第三节 植物生产与温度.pptVIP

第三节 植物生产与温度 温度是植物生长发育必需的条件之一，任何植物的生长都有一个适宜的温度范围，温度过高或过低都会抑制植物的生长，甚至死亡。我国大部分地区有明显的一年四季之分，根据季节（温度）安排农事，不违农时，是作物生产的根本原则。 根据各种作物对温度的不同要求，一般将作物分为耐寒作物和喜温作物。耐寒作物生长发育的适温较低，在2--3℃时也能生长，幼苗能忍耐 ﹣6～ ﹣5 ℃的低温。喜温作物生长发育的适温较高，一般要在10 ℃以上才能生长，幼苗期温度下降到﹣1 ℃即会造成伤害。 一、作物生产常用的温度指标 （一）农业界限温度 农业界限温度决定了一个地区内的作物布局、种植制度、品种搭配和季节安排等。 农业界限温度主要有： 0 ℃—冻结与解冻的标志。 0 ℃以上的持续天数为农耕期。 5 ℃—温带作物开始或结束生长的标志。 5 ℃的持续天数为作物生长期。 10 ℃—喜温作物开始播种与生长的标志。日平均气温10 ℃以上的持续期，称为喜温作物生长活跃期。 15℃—喜温作物开始旺盛生长的标志。 （二）变温 在适宜的温度范围内，白天温度较高，光合作用强，夜间温度低，呼吸消耗少，有利于有机物质的积累和作物的生长发育。如白天24 ℃～ 26℃、夜间14 ℃～ 16℃是水稻灌浆的最适温度。白天20 ℃、夜间17 ℃是小麦小穗形成的理想温度。 为了完成正常的生育周期，作物要求有与其自身特性相符的变温条件。 （三）气温、土温和体温（叶温） 在分析温度与植物的关系时，常采用气温；而对播种到出苗，对植物根系与块根、块茎类植物等，常采用地温（土温）资料分析问题。对水生植物常采用水温，无土栽培时应注重营养液的温度。体温最能直接反映温度与植物的关系，但难度较大，因此较少应用。 同一环境温度下植株不同部位温度有很大不同。植株温度可用红外线温度表进行测定。据测定，在阳光直射下，叶温常高于气温，一般可高3--5℃，有时甚至高10 ℃以上。阴天或荫蔽时叶温与气温相似。雨后因叶面水分蒸发，叶温低于气温；夜间，叶温低于气温。 （四）三基点温度指标 在作物生长发育过程中，有三个基点温度，即最低温度、最适温度和最高温度，称为三基点温度。在最适温度下，作物生长发育迅速而良好，在最低温度和最高温度下作物停止生长发育，但仍可维持生命活动。如果继续降低或升高，就会发生危害，直至死亡。 植物生长三基点温度与光合作用三基点温度有所不同。就下限温度来说，有时在一定低温下植物不进行光合作用，但仍能进行一定的生长。 三基点温度随作物、年龄、生育时期、生理状况、温度持续时间等因素的不同而变化，所以，它是一个温度范围。例如，C4植物，光合作用的最适温度在30--40 ℃，而C3植物在10--25 ℃的范围。 关于三基点温度，常有这种现象。（1）最适温度接近最高温度而远离最低温度。（2）最低温度在作物生长中常见而最高温度并不常见。 主要作物生长的三基点温度 （五）极端温度 当温度升高或降低到一定程度时，将引起作物受害甚至死亡。这种温度即为极端温度（包括低温和高温）。低温和高温都会对植物造成危害。 低温危害包括冷害、冻害和霜害。 冷害：在0 ℃ 以上的低温危害称为冷害，不耐寒的作物容易发生。 冻害：在0 ℃以下的低温危害称为冻害 。 霜害：是指春秋季节由于温度急剧下降到0 ℃或以下 ，作物叶面结霜使其受害。 热害：即高温危害（如小麦干热风），比冷害和冻害发生少。 讨论：发生冷害、冻害、热害的原因。P58 （六）无霜期 无霜期是指春季最后一次霜冻到秋季最早一次霜冻出现之间的天数，如黄淮平原为170—200d，长江中下游为210—280d。 无霜期也是满足作物生长安全温度的指标，在无霜期内，各种作物均能正常生长。因此，无霜期的长短也是确定作物布局和种植制度的重要依据。 （七）积温（下面将详细讲解） 二、温度对植物发育的影响 （一）积温 1、积温及其对发育的影响 只有当气温积累到一定程度时，作物才能完成其发育周期，这一温度的总和称为积温。积温能表明作物在生育期内对热量的总要求。 积温分为活动积温和有效积温。 活动积温是指作物在某时期内活动温度的总和。活动温度是指大于生长下限温度的日平均温度。 有效积温是指作物在某时期内有效温度的总和。 有效温度是日平均温度与下限温度之差。举例： 总之，积温学说可概括为三点：（1）在其他条件基本满足的前提下，温度对发育起主导作用；（2）开始发育要求一定的下限温度；（3）完