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第一章 学前儿童生理解剖特点及卫生保健 消化系统 (一)概念 1、消化:食物通过消化管道的运动和消化液的作用,被分解为可吸收成分的过程。(分为机械消化和化学消化) 蛋白质 氨基酸 淀粉(糖类) 葡萄糖 脂肪 甘油、脂肪酸 2、吸收:经过消化的食物成分通过消化道壁进入血液循环的过程。 3、消化系统: 结构:由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、十二指肠、小肠、大肠(包括盲肠、结肠、直肠)、肛门。消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺等。消化腺分泌消化液,通过导管进入消化道。 功能:完成人体对食物的消化和吸收。 第一章 学前儿童生理解剖特点及卫生保健 食物在消化道内是怎样消化的? 口腔 胃 十二指肠 牙、唾液腺、舌 小肠、胰液、胆汁、小肠液 胃的排空 胃壁、 胃液 小肠 大肠 无消化作用有吸收作用 存储食物残渣并排出 直肠、肛门 是消化、吸收的主要场所 第一章 学前儿童生理解剖特点及卫生保健 肝脏:是人体最大的消化腺。 功能:A分泌胆汁,帮助脂肪的消化;B肝糖原可分解进入血液,维持血糖的恒定;C还具有屏障及解毒作用。 婴幼儿肝的特点及保健:功能不健全,胆汁分泌少,对脂肪的消化力差,过多摄入油腻的食物,易至消化不良而腹泻。肝糖原储存小,饥饿时易发生低血糖。因此小孩要少摄入不易消化的食物,并应在三餐中有适当的零食。 第一章 学前儿童生理解剖特点及卫生保健 (二)婴幼儿消化系统的特点 1、牙齿 ①乳牙 萌出:一般婴儿在6-7个月 时出牙,2岁半左右出齐, 共20颗。 功能:A咀嚼食物,帮助消化 B促进颌骨的发育 C有助于口齿伶俐 第一章 学前儿童生理解剖特点及卫生保健 ③牙的结构 第一章 学前儿童生理解剖特点及卫生保健 2、流涎 3、漾奶 4、容易发生脱肛
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