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秋冬进补季——平价版甜品的做法 燕窝，海参，花胶，都知道是好东西，坚持下来，都会看的出来。但是对于刚出社会的们来说，一来，进补的预算没有那么高；二来，自己还年轻，暂时用不上。今天来几个平价版的秋冬进补甜品吧。 入秋开始，天气比较干燥，皮肤容易干，这个时候早上能坚持一碗银耳汤，是再好不过的。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。无论是炖银耳莲子，还是红枣银耳汤，还是银耳百合，味道都不错，记得炖红枣的时候，红枣要去核。放的冰糖，最好是老冰糖。做法非常非常简单，以银耳百合莲子羹为例： 主料：银耳(干)20克,莲子150克 辅料：百合20克,枸杞子15克，红枣3个。 调料：冰糖100克 1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入大碗中用清水浸泡一天； 2. 干百合用清水泡发好备用； 3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可； 4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时； 5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时； 6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。 最近做： 如果喜欢吃浓稠的，可以增加煮的时间，小火慢炖。如果想偷懒，天际的电动炖盅，电饭煲，电压力锅都可以。 ? 冰糖炖雪梨： 这个，也是我们家常备的，这个季节的梨便宜，多汁，砀山梨+冰糖，就成了我们家常常喝的糖水了。这个糖水主要有滋阴润肺、宁心止咳、解毒养颜的作用。 做法非常非常简单，把梨对半切开，去掉皮，去掉核，切成小块，和冰糖一起隔水蒸，蒸到冰糖化开关火就好。如果怕太甜，可以加一点点清水，一起炖。如果有点咳嗽，会加川贝母，滋阴润肺。最主要的是甜甜蜜蜜，比枇杷膏好喝多了。