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1、应当办理食品流通许可的对象以食品集中交易市场、商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品物流配送、无店铺食品经营者等7种业态方式从事食品流通活动的经营者,应当取得《食品流通许可证》。各业态定义详见《北京市业态分类食品流通许可管理规范(试行)》。注意:不需要取得食品流通许可的情形:(一)取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品;(二)取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者(餐馆、饭店、食堂)在其餐饮服务场所出售食品;(三)农民个人销售其自产的食用农产品,不需取得食品流通许可;(四)其他。?2、食品流通许可范围食品流通许可事项中的许可范围,包括经营方式和经营项目。经营方式为批发、零售两种。经营项目为预包装食品、散装食品(含熟食或不含熟食)、乳制品(含婴幼儿配方乳粉或不含婴幼儿配方乳粉)、食用农产品四种。申请人申请食用农产品中的水产品、冷鲜畜禽产品2类食用农产品的,在食品流通许可证上明确标注含水产品、冷鲜畜禽产品。申请人申请其他食用农产品的,食品流通许可证标注食用农产品字样,不标注含水产品、冷鲜畜禽产品。水产品、冷鲜畜禽产品取得食品生产许可证的,属于预包装食品或散装食品的范畴,应当按照预包装食品或散装食品进行许可。商场超市、便利店从事流通环节食品现场制售,应当取得食品流通许可,详情参见《北京市流通环节食品现场制售许可管理规范(试行)》。?3、食品流通许可申请程序办理食品流通许可,一般要经以下步骤:第一步:咨询后领取并填写《食品流通许可申请书》,同时准备相关材料;第二步:递交相关文书材料,材料齐全后,领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果,需要现场核查的配合食品药品监管部门现场核查。第三步:领取《准予许可通知书》,十日内凭通知书领取《食品流通许可证》。?4、食品流通许可新办应提交的材料?(一)《食品流通许可申请书》;说明:填写申请书时请仔细阅读申请书上的填报说明。食品流通许可的申请人按照下列情形确认:1.拟设立企业的申请人为拟设企业的全体投资人;2.已设立企业的申请人为企业;3.企业分支机构申请食品流通许可,其隶属企业为许可申请人;4.个体工商户申请食品流通许可的,其经营者为许可申请人;5.承租商场超市的场地或柜台从事食品现场制售申请食品流通许可的,商场超市为许可申请人。申请人应当在申请书等材料上按要求签字盖章。(二)《名称预先核准通知书》或营业执照复印件;(三)经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图;(四)负责人及食品安全管理人员的身份证明;有食品安全技术人员的,还需提供技术人员身份证明;(五)食品安全管理人员的初中以上学历证明和培训合格证明;(六)与食品经营相关的经营设备、工具清单;(七)与食品经营相关的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件;(八)食品安全管理制度文本;(九)申请乳制品项目的经营者,除符合一般性食品流通许可申请条件外,还应当满足下列要求:1.有完善的乳制品安全管理制度。乳制品经营者应当保证乳制品进货、运输、贮存、销售、退市全过程符合有关乳制品法律法规的相关规定。乳制品经营者建立并执行进货查验制度,应当核实销售乳制品的生产企业、经营单位、检验报告、发票等方面的信息,不得购入无法验证真伪的产品,确保购入产品来源正规、渠道可靠。从事乳制品批发业务的经营者应当建立乳制品销售台账,如实记录批发的乳制品的品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不得少于2年。婴幼儿配方乳粉的经营者,还应当保证严格按照质检部门公布的生产企业和产品名录进货。2.乳品经营者应当提供银行开户名和账号在内的相关信息。(十)北京市食品药品监督管理局规定的其他材料。?5、食品流通许可变更应提交的材料(一)《食品流通变更许可申请书》;(二)原《食品流通许可证》正、副本;(三)营业执照复印件;(四)与变更食品流通许可事项相关的材料:1.仅变更名称、主体类型的,应当提交变更后的营业执照复印件;2.仅变更负责人的,应当提交变更后的营业执照复印件、负责人的身份证明;3.涉及变更经营场所、许可范围的,提交与变更相关的材料和变更原因。变更经营场所、许可范围的同时变更名称和负责人的,还应当提交《名称预先核准通知书》复印件、负责人的身份证明。(五)北京市食品药品监督管理局规定的其他材料。注意:变更名称、负责人、主体类型的,应当先行变更营业执照,凭变更后的营业执照办理《食品流通许可证》变更。涉及变更经营场所、许可范围的,应当先行变更《食品流通许可证》,再变更营业执照。申请变更经营场所,新的经营场所不属于原许可机关管辖范围的,在原许可机关注销食品流通许可后,凭注销证明向新许可机关重新申请食品流通许可。6、
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