从人体工效学角度探讨超收银工作200香港工人健康中心.pdf

人體工效學角度探討超市收銀工作 職業健 康問題研究報告 2006 香港工人健康中心 序言 近年來 ，許多不同集團的超級市場 ，不單規模越來越大，商品種類也琳瑯滿 目，漸漸取締了舊式街巿及小型商戶，包括售賣新鮮蔬果及肉食等。但這些大型 的超市集團 ，在擴展巿場的同時 ，有否履行企業的應有的社會責任，為員工的職 業安全及健康着想呢？其中，不難發現超市內的收銀工作， 在職業健康風險 ， 需要多加關注。外國有研究指出 ，將收銀機放在輸送帶上的層架（即收銀員的正 面），不論對身材高矮的收銀員來說 ，是一個較好的工作姿勢（Johansson et al, 1998. ）。比起傳統將收銀機放在輸送帶旁的位置 ，這樣可減低轉動腰部的次數 。 究竟超市收銀處的工作環境出現了什麼問題？各項收銀設備擺設對員工有什麼 影響？ 其實在外國，不少職業健康團體對超級市場的員工，包括收銀員的職業健康 加強了關注、研究及推廣 。當中美國的勞工部門 OSHA 就以上問題 ，為不同類 型的雜貨店及大型超級市場作出一套指引（Guidelines for Retail Grocery Stores 2001 ），提供簡單易 的巡查表找出潛在風險，同時以人體工效學角度提供建議 。 OSHA 相信改善超市的工作環境 ，是一種減低員工勞損問題的實際可行方法。 研究目的 本研究旨在利 人體工效學的角度分析普遍 港的超級市場收銀處的工作 環境及設備。因為收銀處的工作環境及設備是直接影響員工的工作姿勢。員工長 時間在不合適的環境工作可導致筋肌的勞損 。 研究方法 研究方法分為三部份： i) 在2006 年4 月期間，利 美國勞工部門OSHA 定下的一套為評估收銀處 的設計及設備的巡查表，觀察了十七間不同規模、地區、集團的超級市場， 綜合了一份描述性的資料 。 1 ii) 另外，再從人體工效學角度描述一般香港超市收銀處的工作環境及設備 ， 對員工平日慣常的工序有甚麼影響 。當中包括了六個範疇：椅子 、櫃檯 、 鍵盤 、標籤掃瞄器 、膠袋架、及收銀處空間 。 iii) 除了工作環境之外，也會描述一下員工的工作性安排及工作姿勢，因為這 些都是導致「與工作有關的筋肌勞損」的主要因素 。 報告結果 i) 第一部份 美國勞工部門OSHA 超市收銀處巡查表 （綜合 果） Are items within easy reach? 在收銀過 ß 不是 。收銀員要彎腰及過分伸展 程中，商品是否容易提取？ (橫越運輸帶) ，從手推車提取商品。 Are keyboard supports adjustable? 收銀 ß 所有被觀察超市都不可以調較高 機鍵盤是否可以調較高低？ 低 。 Can the cashier work with items at about 是 。 elbow height? 整個收銀程序是否大約 在手肘的高度中進行？ Can the display be read without twisting? ß 不能，因為收銀機放置位置與輸送 能否不需要轉動身體來觀看收銀機顯 帶成九十度 。 示屏？ Are all edges smoothed or rounded so the 是 。 cashier does not come into contact with sharp or hard edges? 所有邊角位是否平 滑及成圓角，員工可避免接觸利邊或硬 邊？ Are obj ects easily scanned the first time? ß 不一定。如條碼屈曲、被弄濕、或 標籤掃描器是否能在第一次便讀取成 被刮花等情況更難掃瞄成功。 功？ Are objects scanned without twisting ß