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蔬菜园艺工教学计划.doc 6页

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PAGE PAGE 4 <蔬菜园艺工>培训计划 一、说明 1.该培训计划主要根据蔬菜园艺工职业标准制订。它是贯彻蔬菜园艺工能力导向的主要体现,也是培训内容的设置原则。 2.该培训计划在遵照国家蔬菜园艺工职业标准的同时,加入部分具有本地特色的知识、技能内容。 二、培训对象 从事或准备从事蔬菜种植技术工作的人员。重点培训农村种植户、农村富余劳动力等有关人员。 三、培训目标 通过培训,使已经从事或准备从事蔬菜种植技术工作的农民能够了解番茄、黄瓜、茄子、大白菜等常见蔬菜的特点,以及对环境条件要求,掌握具体栽培技术、田间管理操作的专业技能,重点是掌握与种植相关的基本知识。着力提高种植技术的实际操作技能,培养和造就大批懂技术、能示范的农村蔬菜种植技术人员。 四、培训内容、培训环节及学时分配 序号 环节名称 培训内容 培训学时 合计 理论 实操 1 蔬菜种植基本知识 了解根茎类、叶类、茄果类、瓜类、葱蒜类、薯芋类等不同蔬菜的特点,以及各类蔬菜对温度、光照、水分、营养等环境条件的要求。 8 6 2 2 茬口安排和 品种选择技术 了解茬口安排的原则,掌握轮作倒茬的方法,根据品种特性来选择优良品种。 6 5 1 3 播种与育苗技术 了解番茄、茄子、黄瓜、辣椒的主要作物的壮苗标准。掌握穴盘育苗、营养钵、育苗块等方式的育苗方法;掌握叶类蔬菜直接播种技术。 6 2 4 4 施肥、整地技术 学习施肥的原则和具体方法;掌握耕地、平地、做畦和铺放地膜的操作基本方法。 8 2 6 5 定植技术 学习定植密度、深度的要求,以及瓜类、茄果类、叶类等不同蔬菜的定植方法 6 2 4 6 定植缓苗后管理 了解蔬菜缓苗后的生长特点,能掌握中耕松土、温度调节、放风管理的操作方法。 8 2 6 7 吊蔓或插架以及整枝技术 了解吊蔓或插架的基本要求,了解整枝、打叉和去除老叶的要求,掌握具体操作方法。 6 2 4 8 追肥浇水技术 了解追肥、浇水的原则,掌握滴灌、膜下暗灌、沟灌等浇水方法;掌握穴施、随水追施、滴灌施肥的不同方法。 10 5 7 9 辅助授粉技术 了解作物开花习性、特点,掌握人工辅助授粉、震荡授粉器和丰产剂喷花的操作方法。 4 1 3 10 疏花疏果技术 了解留果数量原则,掌握疏花、疏果的操作方法。 8 5 3 11 病虫害识别和防治技术 了解番茄、黄瓜、茄子、白菜等主要作物病虫害症状、识别方法。掌握合理选择农药以及喷雾、熏蒸等不同施药方法。 16 6 10 12 采收技术 了解不同蔬菜采收要求,掌握不同作物的采收方法。 4 1 3 13 机 动 测试、其他 10 合 计 100 39 51 四、知识与技能要求 (一)蔬菜种植基本知识 1、了解根茎类、叶类、茄果类、瓜类、葱蒜类、薯芋类等不同蔬菜的特点; 2、了解各类蔬菜对温度、光照、土壤、水分、营养、空气等环境条件的要求。 (二)茬口安排和品种选择技术 1、了解茬口安排的原则; 2、掌握轮作倒茬的方法; 3、掌握选择优良品种的原则; 4、学会根据品种特性、栽培条件、消费者需求来选择优良品种。 (三)播种与育苗技术 1、了解番茄、茄子、黄瓜、辣椒的主要作物的壮苗标准; 2、掌握穴盘育苗、营养钵、育苗块等方式的育苗方法; 3、学会苗期管理技术; 4、掌握叶类蔬菜直接播种技术。 (四)施肥、整地技术 1、学习平衡施肥的原则; 2、具体施用基肥的数量、方法; 3、掌握耕地、平地、做畦的操作方法; 4、学会铺放地膜的操作方法。 (五)定植技术 1、学会茄果类、瓜类和叶菜类蔬菜的定植密度、深度的要求; 2、掌握平畦、高畦等不同畦式的特点; 3、学会瓜类、茄果类、叶类等不同蔬菜的定植方法。 (六)定植缓苗后管理 1、了解蔬菜缓苗后的生长特点, 2、掌握中耕松土、温度调节、放风管理的操作方法。 (七)吊蔓或插架以及整枝技术 1、了解吊蔓或插架的基本要求; 2、掌握爬蔓作物吊蔓和插架的具体操作方法; 3、了解番茄、茄子、甜椒等作物的植株生长规律和整枝的要求; 4、掌握番茄、茄子、甜椒等茄果类作物的整枝具体操作方法。 (八)追肥浇水技术 1、了解田间管理中追肥、浇水的原则; 2、掌握滴灌、膜下暗灌、沟灌等浇水方法; 3、掌握穴施、随水追施、滴灌施肥等的不同的施肥方法。 (九)辅助授粉技术 1、了解瓜类、茄果类作物的开花习性、特点; 2、掌握人工辅助授粉方法; 3、掌握震荡授粉器特点和使用方法; 4、掌握丰产剂喷花的操作方法。 (十)疏花疏果技术 1、了解留果数量原则; 2、掌握瓜类、茄果类作物疏花、疏果的具体操作方法。 (十一)病虫害识别和防治技术 1、了解番茄、黄瓜、茄子、白菜等主要作物病虫害症状以及识别方法; 2、掌握合理选择农药以及喷雾、熏蒸等不同施药方法。 (十二)采收

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