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XXX中学食物中毒应急预案 一、设立学校食堂食物中毒事件应急小组，负责组织指挥应急救援工作。 组 长：校长—— 副组长：德育处主任—— 组 员：总务处主任—— 教务处主任—— 教务处副主任—— 德育处副主任—— 食堂监督员—— 各班主任、食堂管理员、食 堂负责人 主要是对事件的起因进行调查分析研究；对事件的状态和发展趋势进行分析评估；负责采取有效措施进行控制；负责协调有关方面人力物力的调动；负责应急救援工作组织协调和对外信息发布工作 二、 应急处理程序 ： 1 、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。 2 、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施： （ 1 ） 观察病情，对症处理。 （ 2 ） 如确定食物中毒，做好以下工作： 1 ）初步诊断、治疗、护理患病的师生。 2 ）立即报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。 3 ）立即拨打急救电话 120 或者与附近医院联系救治患病师生 4 ）立即向上级有关部门报告。 5 ）收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。 3 、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区教育局主管部门汇报，指挥以下部门工作： （ 1 ） 责令食品立即停止食品加工、供应活动。 （ 2 ） 由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过 2 小时。报告区教育局、区疾病控制中心。 （ 3 ） 负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。 （ 4 ） 班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。 （ 5 ） 德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。 （ 6 ） 校医室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。 （ 7 ） 总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。 （ 8 ） 食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。 ? XXXXXXX中学 2011年9月6日