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现代苹果矮化密植栽培技术研究 落叶果树2011,43(6):01—06 DeciduousFruits 现代苹果矮化密植栽培技术研究 原永兵,刘成连,王永章,马德功2,李晓东.? (1.青岛农业大学,266109;2.山东省烟台市果树工作站;3.山东省青岛市果茶花卉站) 摘要:阐述了我国苹果栽培历史阶段中存在的主要技术问题.借鉴欧洲苹果栽培的经验,在山东省胶 东地区进行现代化苹果矮化砧苹果苗密植栽培模式试验研究.采用优质2年生带分枝的矮化自根砧M.’I337 苹果苗建园,株行距1m×3.5m;根据=己壤养分分析改良土壤;施用配制的有机质肥;结合叶分析进行追肥;行 间生草;微灌设施灌水;高纺锤形整形修剪.栽植第2,3年666.7m产量,嘎拉分别超过686kg和2146kg;富 士分别超过1040kg和2853kg;澳洲青苹分别是593.3kg和2660kg;红将军较低,分别是290kg和920kg;而基 砧海棠,矮化中间砧SH上的烟富3号尚未有产量.条件相同相似地区可参考进行现代苹果矮化模式栽培. 关键词:苹果;现代;矮化栽培技术 中图分类号:$661.1文献标识码:A文章编号:1002—2910(2011)06—0001—06 1871年中国烟台最早引进美国的西洋苹果进行栽培,至今已有140多年的历史,我国苹果栽培经 历了乔砧稀植,大树精细修剪,乔砧密植早期丰产等栽培模式阶段.自2O世纪7O年代以来尝试过矮 化自根砧和矮化中间砧等矮化栽培,但因果园设施设置等原因而未成为栽培的主要模式. 目前,我国现有的苹果园80%以上是2O世纪8O年代末至9O年代中期发展的,主要是以乔砧密植 早期丰产修剪技术体系为基础的苹果园,大部分面临着群体郁闭,树体衰弱老化和生产力下降的问题, 也面临着新一代苹果栽培模式的选择问题,是继续沿用乔砧大树栽培模式,还是选用目前发达国家普 遍推广的矮砧集约栽培模式,尚无明确统一的方向. 乔砧苹果树根系较深,适应性强..适合山区缺水的果园栽培.但是乔砧密植园结果晚,早期土地资 源利用率低;树体高大,对修剪技术要求高;树冠交接,成龄果园易郁闭,通风透光条件差,容易发生病 虫害,不利于果品安全生产;行间不便通行,生产操作极其不便,更难以机械操作,果园用工是发达国家 的8—1O倍,随着中国劳动力成本的增加,将会使苹果价格在国际上的竞争力越来越弱. 在意大利等欧洲国家,一般建园当年可少量结果,第2年666.7m产量达1333—1667kg,第3年达 2200—2667kg,能收回投资有余,第4年4000~4667kg以上.笔者总结了胶东半岛老苹果产区近年引 进欧洲矮化自根砧苹果苗建立矮化集约栽培试验园的管理技术,结合欧洲苹果栽培模式的经验,建立 了以提早结果,节约土地,使用机械节约劳力,节约水肥药资源为核心的优质高效可持续发展栽培模 式,称为现代苹果矮化密植”三节”栽培模式. 试验园位于莱西市良种场,于2008年早春刨除2O多年生老苹果树,将定植行的土壤局部改良后, 定植矮化自根砧M.T337(M.优系)带分枝的苹果苗,品种有澳洲青苹,BF嘎拉,GL嘎拉,Kiku富士, Azen富士,以基砧海棠,中间砧SH嫁接品种烟富3号作为对照,栽植株行距为lm×3.5m.定植第2 年,每666.7mBF嘎拉和GL嘎拉产量分别达到686.7kg和753.3kg,Kiku富士和Azen富士分别达到 收稿日期:2011一O1—23 基金项目:青岛市科技支撑计划项目;山东省现代农业产业技术体系水果创新团队建设基金;山东省农业重大应用技术创新课题; 农业部948项目(2008一Z32). 作者简介:原永兵(1960一),山东文登人,青岛农业大学副校长,教授.主要从事果树栽培生理与分子生物学方面的研究,教学工 作. 2落叶果树第43卷 1086.7kg和1040kg;第3年红将军产量较低为920kg,澳洲青苹,BF嘎拉,GL嘎拉,Kiku富士和Azen 富士都在2000kg以上,超过了老园改造前的产量水平,烟富3号第3年尚未开始结果.现代矮化苹果 栽培模式主要包括以下技术环节. 1矮化砧木苹果苗的繁育 1.1矮化砧木苗的繁育技术 目前中国应用的矮化砧木有M系,SH系及G系等,通常是通过压条繁殖,称为自根营养砧木.春 季将砧木苗倾斜2O.斜栽,发芽前水平固定.侧芽抽梢长20cm后,用陈腐木屑等疏松基质将新梢压 住,随着新梢的生长,压至25—30cm.整个生长季滴灌保持基质湿润,施肥,及时防治病虫害,确保砧 木苗健壮生长.每年春季从木屑垄的基部将带有发达根系的砧木苗剪下移栽,从老枝上再抽生新梢, 再压木屑,再收获砧木苗,如此反复,可收获砧木苗10年以上. 1.2砧木上嫁接品种及圃内定植 在矮化砧木上嫁接苹果品种,常采用室内枝接和田间芽接法.嫁接组合