Q_SDZYL01-2019发酵专用玉米蛋白粉.pdf

Q/SDZYL 山东中益粮生物科技有限公司企业标准 Q/SDZYL01-2019 发酵专用玉米蛋白粉 2019-04-11 发布 2019-04-15 实施 山东中益粮生物科技有限公司 发布 Q/SDZYL01-2019 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009 标准化工作导则第1 部分:标准的结构和编写 的规定 本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定 本标准由山东中益粮生物科技有限公司提出 本标准起草单位:山东中益粮生物科技有限公司 本标准主要起草人:孙春、刘长朋、王成强 本标准于2019 年4 月15 日由山东中益粮生物科技有限公司负责人孙春批准,并对标 准中所规定的内容和实施后果负责 Q/SDZYL01-2019 发酵专用玉米蛋白粉 1 范围 本标准规定了发酵用玉米蛋白粉的技术要求、及试验方法、检验规则、判定规则、包装、 标识、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以玉米为家料,经脱胚、粉碎、去渣、提取淀粉后的黄浆水,再经脱水制 成的发酵专用玉米蛋白粉 2 规范性引用文件 下列文件对于本文的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包所有的修改单)适用于本文件 GB/T6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/6435 饲料中水分的测定 GB/T6433 饲料粗脂肪测定方法 GB/T6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T14699.1 饲料 采样 国家质量监督检验检验总局令2005 第75 号定量包装商品计量监督管理办法 3 技术要求 3.1 感官性状 本品呈暗黄色或褐黄色的粉末,色泽均匀一致，无结块，无异物,无虫蛀及异味异臭 3.2 净含量 符合定量包装商品计量监督管理办法 3.3 技术指标 见表1: 表1 项目 指标 水分(%) ≤ 12 粗蛋白质(%) ≥ 60 粒度 目筛 ≥ 85 80 (%) 灰分 ） ≤ 5 (% 粗脂肪(%） ≤ 12 4 检验方法 4.1 感官性状的检验 采用目视,鼻嗅方法检验 4.2 水分的测定 按GB/T6435 的规定进行 4.3 粗蛋白质的测定 按GB/T6432 的规定进行 Q/SDZYL01-2019 4.4 粗脂肪的测定 按GB/T6433 的规定进行 4.5 灰分的测定 按GB/T6438 的规定进行 4.6 粒度的测定 按GB/T5917.1 的规定进行 5 检验规则 5.1 出厂检验 每批产品均进行出厂检验,检验合格后出具产品检验合格报告。出厂检验项目包括:感 官性状、水分、粗蛋白质、粗脂肪、粒度 5.2 型式检验 有下列情况之一时,应对玉米蛋白的质量进行型式检验,检验项目包括本标准规定的 所有项目 a)正式生产后,原料,工艺改变时 b)正式生产后,每一年进行一次型式检验; c)停产后恢复生产,要进行型式检验 d)产品质量监督部