新生代崛起透视餐饮业发展-零点咨询餐e通-演讲版.pdfVIP

下载本文档

1
0
约1.51万字
约 16页
2019-10-28 发布于湖北
举报
版权申诉

新生代崛起透视餐饮业发展-零点咨询餐e通-演讲版.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

从新生代崛起透视餐饮业发展零点·餐e通张燕玲零点研究咨询集团研究总监 2015年10月 1 网络，贯穿新生代的价值观形成期，是其人格要素和生活方式血液附图：丌同代际的 “触网”年龄（% ） 21岁以上 16 ～20岁 15岁戒之前 1.2 11.9 40.0 60.5 58.0 58.8 37.2 30.1 2.3 90后 80后 70后数据来源：零点餐e通《70后，80后和90后的价值观餐饮消费行为调查》，2015 2 他们见多识广，但缺乏深度记忆不理解在“吃”方面，新生代“对菜品名字知道得多，但是能够辨别原材料的人较少”。附图：丌同代际认识菜品的数量（% ）附图：丌同代际能够辨别的鱼类的数量（% ） 16 ～20个 11 ～15个 6 ～10个 5个以内 11种以上 6 ～10种 3 ～5种 2种 1种丌能辨认 6.3 12.0