食疗应用-消瘦.pptVIP

食疗应用6 ——消瘦 一、消瘦的原因 ?饮食摄入量不足 ?饮食调配不合理 ?消化、吸收不良 ?营养消耗过多 ?不良的饮食习惯 ◆偏食 ◆汤泡饭 ◆三餐凑合 二、饮食原则 1,制定合理的饮食制度，一日三餐营养素分配合理。饮食热量分配应该是早餐、中餐、晚餐大约各占三分之一，如早餐占30%，中餐40%，晚餐30%。使体内热量供给匀称 二、饮食原则 (2)一日三餐按时吃，可少量吃点零食，但注意就餐前1小时内不宜吃零食，以免影响食欲。如无特殊的活动，晚上也不宜吃夜宵，如遇特殊活动需吃夜宵，也应注意吃软而易消化的食物；也可选择一些水果，但只能吃五分饱，以利于胃肠消化吸收。如夜宵吃的太饱，而且吃后短时间内睡觉，会影响胃肠消化吸收，增加胃肠负担，反而对身体不利，不但不能增胖，反而会更瘦 二、饮食原则 (3)按所需的热量调整食物结构，增加主食数量，动物蛋白质，也就是鱼、肉、禽、蛋的数量应相应增加，并可多选择含淀粉高的食物，主食的淀粉含量都高，另外，可多选择的食物是：毛芋头、土豆、藕、木薯、竹薯、山薯、蕃薯、荸荠、菱角、慈菇、果汁、果酱、蜂蜜，各种新鲜水果，特别是南方水果，甜味重，如龙眼、荔枝、芒果、黄皮果、菠萝蜜、香蕉等 二、饮食原则 (4)增加脂肪的摄入量，增加的数量要以自己的胃肠道能正常消化吸收，不致于引起