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第1节 物质跨膜运输的实例 2019.09一、渗透作用 水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散,称为渗透作用。水的渗透方向:半透膜水的相对含量高 水的相对含量低(低浓度溶液) (高浓度溶液)讨论: 1.漏斗管内液面为什么会升高?液面会一直升高吗? 由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量,使得管内液面升高。不会一直升高。 2.用纱布代替玻璃纸,漏斗管内液面还会升高吗?不会升高。 3.将烧杯中的清水换成同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?液面不会升高。以上实验证明渗透作用必须具备两个条件:有半透膜半透膜两侧的溶液有浓度差细胞膜二、细胞的吸水和失水1.动物细胞的吸水和失水类比推理 动物细胞能否是通过渗透作用失水或吸水呢?细胞内溶液外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 细胞保持原状外界溶液浓度 小于 细胞质浓度细胞吸水膨胀外界溶液浓度 大于 细胞质浓度细胞失水皱缩P61思考与讨论1. 红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗?一般不能。2. 红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中的半透膜?相当于。3.当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会由于吸水而涨破吗?一般会。4.红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件?细胞内外浓度差的大小。2.植物细胞的吸水与失水 植物细胞能否是通过渗透作用失水或吸水呢?探究实验 植物细胞的吸水和失水提出问题原生质层相当于一层半透膜吗?原生质层相当于一层半透膜。作出假设设计实验进行实验分析结果,得出结论表达与交流【实验步骤】0.3g/mL蔗糖溶液清水三次观察到的现象:观察次数观察现象中央液泡原生质层位置细胞大小第一次有一个紫色的中央液泡紧贴细胞壁第二次_________(紫色 )________________略微缩小第三次_________(紫色_____)_______________略微增大逐渐变小与细胞壁逐渐分离变深逐渐变大变浅逐渐贴近细胞壁实验结论:原生质层相当于一层半透膜。质壁分离的原因内因:1.原生质层相当于一层半透膜。2.原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性。外因:外界溶液浓度大于细胞液浓度。与生活的联系烧苗、白糖拌西红柿、糖醋蒜、腌肉等。培养液中的离子浓度初始浓度水稻番茄Mg2+ Ca2+ SiO44- 离子三、物质跨膜运输的其他实例P63-64资料分析实例一 科学家将番茄和水稻分别放在含有Ca2+、Mg2+和SiO44-的培养液中培养,一段时间后,结果如图所示。0 实验结果: ①不同植物对_________________的吸收有差异。 ②同一种植物对_________________的吸收也有差异。 ③植物吸收无机盐离子和吸收水分的速率 。 实验结论: 植物细胞对无机盐离子的吸收具有_______。 植物吸收无机盐离子和吸收水分是两个 的过程。同一种无机盐离子不同种无机盐离子不同选择性相对独立实例二人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力。比血液高20—25倍I-血液中I-的浓度250mg/L实例三几种微生物体内的矿物质含量(占全部矿物质的%)微生物P2O5K2O大肠杆菌33.9912.95圆褐固氮菌4.932.41酵母菌51.0038.66米曲霉48.5528.16讨论:1.水稻培养液中的钙、镁浓度为什么会增高?2.不同作物对无机盐的吸收有差异吗?3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的,其他物质的跨膜运输也是这样吗? 4.细胞对物质的吸收有选择吗?如果有,这种选择有普遍性吗? 水稻吸收水分及其他离子较多,吸收Ca2+、Mg2+较少。有差异。并不都是这样。有选择。具有普遍性。生物膜的特性:具有选择透过性。 水分子自由通过,一些离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。半透膜:物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小 。如:动物膀胱膜、玻璃纸、肠衣、鸡蛋的卵壳膜等。?一些离子和小分子可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。如:细胞膜等各种生物膜。生物膜能主动转运有关物质而半透膜不能。选择透 过性膜:练一练1.以下可以发生渗透作用的是 A.煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中 C.烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软D2.在U形管中部装有半透膜,在a侧加入细胞色素C(相对分子质量为1.3万的蛋白质)水溶液(红色),b侧加入清水,并使ab两侧液面高度一致。经一段时间后实验结果将是 A. a、b两液面高度一致,b侧为无色 B. a、b两液面高度一致,b侧为红色 C. a 液面低于b液面,b侧为红色 D. a 液面高于b液面,b侧为无色D 3.将洋葱表皮细胞放入一定浓度的硝酸钾溶液中, 其细胞便发生质壁分离,不久这些细胞又逐渐发生质壁分离复原,其原因是 A.细胞液的溶质透出细胞
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