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鳗鱼:eel 二、摄食特点: 一般说来,主要养殖鱼类为白天和傍晚摄食,虾、蟹在夜间索饵。 大部分鱼类喜吞食,鳗、鳖喜撕咬,虾、蟹喜以胸肢抱食物嚼食,或叫蚕食。 日摄食率:鲢鳙为5.6—16.8%,草鱼为26.3—38.6%,鲂6.3%(配合饲料)青鱼5.96%(配合饲料)。 日摄食率的大小和鱼种类、体重、饲料的种类以及水温、溶氧等环境条件有关。 鱼料投喂 投喂量:占鱼体重的3—5% 投饵次数:三、四次投喂 当水温≤15℃,每两天一次; 当水温16—19℃,每天1次; 当水温20—23℃,每天1次或2次; 当水温24—29℃,每天2次以上,当鱼体小于100克时应每天最少三次; 当水温30—32℃,每天1次; 当水温≥33℃,只有观察到鱼摄食才投饵——应避免这样的水温。 三、水生动物的营养特点 鱼类不需要维持恒定的体温,生长所需能量约为陆生动物的50—67%。 鱼类可摄食天然饵料,通过鳃、皮肤吸收无机盐,并不费力地排出废物。因此,人工饲料相对节省矿物质。 鱼类消化器官分化简单且短,消化道与体长之比要比陆生动物小许多。消化腺不发达,肠道细菌种类少,数量也不多,故消化能力差,基本不能消化粗纤维,除少数杂食性鱼类外,对碳水化合物利用能力差,但对脂肪利用能力特别强(90%以上)。 鱼类对饲料蛋白质要求较高,畜禽为12—22%,鱼类为22—55%,且需要10种必需氨基酸。对精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸要求高,对色氨酸要求最低。 鱼类摄食不易直接观察。鱼饲料投入水中后,一些营养素易在水中散失,这要求饲料要有一定的稳定性 钙磷比例不象畜禽为2:1,而是1:1或1:1.5 鱼类营养需要 1. 对蛋白质的需要 草食性鱼类:22——30%; 杂食性鱼类:30——40%; 肉食性鱼类:38——55% 同一种鱼,其蛋白质适宜含量随水温增加而增加。 2.对氨基酸的需要: 精氨酸、组氨酸、异亮、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、颉氨酸 鱼类营养需要 对碳水化合物的需要: 温水鱼类适宜量为30% 冷水鱼类适宜量为21% 草鱼、鲤鱼等为30—50% 鱼类对碳水化合物利用率低于畜禽原因: 鱼类消化道内几乎无纤维素酶,淀粉酶活性又较低 哺乳类红肌与白肌之比大于鱼类,而红肌己糖酶活性高于白肌 鱼类胰岛素分泌少。 鱼类的营养需要 鱼类对脂肪的需要 鱼类对脂肪有较高的消化率,尤其是对低熔点脂肪,其消化率一般为90%以上。由于鱼类对碳水化合物利用率低,因而脂肪成为鱼类重要而经济的能量来源。其添加量一般为5—6%,最高可达10%以上。 鲤鱼一般为5—8%;草鱼、团头鲂为3—3.6%;青鱼为6—6.5% 鱼类主要需要低度不饱和脂肪酸(n-3n-6) 鱼类的营养需要 对维生素的需要: 1.鱼类肠道短,不能合成维生素C;而哺乳类能够合成。 2.鱼类对某些维生素合成能力差,如将?-胡萝卜素转化为维生素A的能力低,因此要在饲料中添加。 3.鱼类需要高蛋白、低能量的饲料,决定了鱼类需要较高的与氨基酸代谢有关的B族维生素 4.鱼类饲料要求加工制粒,并且投入水中让鱼摄食,因此需要较高的维生素B1 、 B2和C 鱼类维生素缺乏症 共同表现: 生长减慢,食欲不振,皮肤易损伤 抗应激能力下降,易死亡。 畸形,瘦脊(维生素E) 防治方法:补充足量的维生素。 鱼类的营养需要 可以直接吸收水中的钙等无机盐。部分吸收Mg、Fe、Cu、Zn、I等 鲤科鱼类对植酸磷、骨骼磷、磷酸钙的利用率差,对鱼粉中的磷利用率为10—33%,对Ca3(PO4)2 中 磷的利用率为13%,植酸磷为8%。 常在饲料中补充磷酸氢钙或磷酸二氢钙 在饲料中需要矿物质为: 常量元素:K、Na、Ca、Mg、S、Cl 微量元素:Fe、Zn、Mn、Cu、I、Co、Se 第七章 观赏鱼的饵料及其配制方法? 金鱼、锦锂和热带鱼等观赏鱼类,食性较广,均属于动物性饵料为主的杂食性鱼类。在饲养过程中,投喂的饵料应含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,才能满足鱼类生长发育的需要,从而使它们健康发育,快速生长。 饲养观赏鱼的品种很多,用于喂鱼的饵料种类也多种多样,但按它们的性质归纳起来,目前喂鱼的饵料主要有动物性饵料、植物性饵料和配合饵料三大类。 第一节 动物性饵料 动物性饵料营养全面,必需氨基酸丰富,蛋白质含量较高,容易被鱼类消化吸收,各种鱼类都喜欢吃,因此是很好的养鱼饵料。动物性饵料种类很多,现着重介绍9种常用的种类及其培养方法。 1、水蚤 水蚤是一种小型甲壳动物,属浮游动物的枝角类,各地称呼不一,又叫鱼虫、红虫等,约有一百多种。在我国各地的池塘、江河和湖泊等水体中均有分布。 A、采集方法:采集水蚤最好在每日天亮前进行。可用细密网眼的纱布或尼龙布做成的袋形网在表层水中来回捕捞。 B、人工培养方法:
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