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各类开瓶器使用方法大全 葡萄酒开瓶器的诞生肯定是源于葡萄酒采用玻璃瓶——软木塞这种包装形式。 玻璃瓶——软木塞给了葡萄酒良好的保存和缓慢成熟的环境，但是打开软木塞确实是需要费一番周折。现在，漂亮地打开葡萄酒成了专业奉酒师必须的技巧，也是欣赏葡萄酒同时需要欣赏的过程之一。 下面给大家介绍几种常见的开瓶器。 T型开瓶器： 这是最古老的一种开瓶器， 构造也最为简单， 一个螺丝锥和一个把手， 把 手的装饰与造型可能千奇百怪，但是万变不离其宗。使用的时候将螺丝锥旋入软木 塞，然后用力拔出来。这种类型的开瓶器比较费力，也容易弄坏木塞，所以其它的 开瓶器开始考虑如何省力而又安全无误地将木塞打开。 蝶形开瓶器： 这是一种常用的开瓶器，很多国内的葡萄酒礼盒中都配有这种开瓶器。之所以叫“蝶形”，也是因为其外形酷似一只翩翩起舞的蝴蝶。如图所示，如果不仔细看，还以为它是一只动人的蝴蝶，细一看，才知原来是一个开瓶器，这样的设计，这样的开瓶器，想必您也动心了，那就赶快收藏起来吧！还有一点要说明的是，蝶形开瓶器不仅好看，而且绝对实用。它使用起来十分简单，将螺丝锥旋入木塞，扳动两侧把手就可以将瓶塞打开了。 杠杆式开瓶器: 杠杆式开瓶器称得上是最好的开瓶工具了。这种开瓶器的发明人以前是石油勘探工程师，他用石油钻井的精神发明的这支开瓶器，看起来也和钻井平台差不多，虽然外形夸张，但是它的确是一支用起来几乎不会失手的开瓶器。杆式开瓶器不仅是开瓶的最好工具，还可以放在酒柜里作为装饰或者拿在手里把玩，也是值得收藏的藏品。 酒刀（ waiters friend) : 从英文直译，这种开瓶器叫做“侍者之友”。因为这种开瓶器上带有一把用于切开封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，几乎全世界餐厅的侍者都使用这种类型的开瓶器开酒。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打开木塞的工作，而且可以完成得很酷，很潇洒。用它开酒时，先用锯齿形折刀把封帽切下，将螺丝锥旋入木塞，借助旁边的杠杆把木塞拉出。常见酒刀的杠杆是两截形可以分两次将木塞提起，丝锥上涂有特弗隆涂层以减少摩擦。 Ah-So开瓶器： 使用时先用刀割开胶帽，将长的那片钢片沿着瓶口内壁和木塞外壁之间慢慢插入，至短的那片钢片也插入瓶口时，均匀用力向下摇晃手柄，使两片钢片完全夹住木塞，握住手柄，旋转拔出即可。这种开瓶器的最大优点是不会破坏木塞，不会有木屑掉入酒中，缺点是操作起来比较困难。经常用Ah-So开瓶器处理断掉木塞留在瓶口中的另外一半。 气压式开瓶器（Cork Pops）： 这种开瓶器有一个气针，穿透木塞，然后向瓶中打气，依靠空气压力将瓶塞顶出。 电动开瓶器摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点技术上臻于成熟外观上时尚美观将现代科技完美运用到红酒开瓶器中是第三代红酒开瓶器中的佼佼者。 优点 全自动操作 使用方便、省时、省力 外型时尚美观 符合葡萄酒高贵典雅的特性具有一定的装饰作用。 充电电动开瓶器 操作方法 使用前充电10小时 使用时我们先利用“割纸器”将瓶封取下将开瓶器对准瓶颈套入按住“激活钮”下方至旋转动作声响停止按住“激活钮”上方即可退出瓶塞。整个过程只需要几十秒 可开启红(白)酒瓶或其它瓶装之软木塞瓶塞。 干电电动开瓶器 操作方法 装好电池按住 “激活钮”下方至旋转动作声响停止按住“激活钮”上方即可退出瓶塞。 电动开瓶器套装的搭配更是融合现代元素在细节上体现豪华、典雅的品味完美的体现了内敛的高贵气质简约精致在看似不经意的低调中给您生活一种高 贵的气息, 贵族的生活态度体现出完美主义的唯美情怀