八年级生物日常生活中生物技术.pptVIP

单元五 生物技术复习 (第一课时) 20章生活中的生物技术;日常生活中的生物技术;1、发酵技术与食品生产：;（2）传统的发酵技术与食品生产：;酿制酒酿的基本步骤有：;⑤2天后，取出酿制好的酒酿液体少许， 制作临时玻片标本，使用显微镜观察 在酿制酒酿中发挥作用的微生物为 ;例题解析：;2．下面是制作酒酿的主要步骤： A.将酒曲均匀的与糯米混合 B蒸熟糯米 C用凉开水冲洗蒸熟的糯米 D装上容器后盖上盖子 E 置于25℃左右的环境中 F清洗容器消毒待用 正确的操作过程是： （请你用字母来将步骤排序） 防止被其他微生物污染的步骤有 酒曲中主要含有 （微生物）;2.发酵技术与日常生活;1．医药工业利用发酵过程生产出种类繁多的医药用品，如（ ） ①抗生素 ②乳酸 ③ 维生素 ④ 香料 A①② B ②③ C③① D④② 2随着科学的发展，人们可以按照自己的意愿，利用现代发酵技术生产所需的产品，如（ ） ①酱油 ②果酒 ③ 维生素 ④ 青霉素 ⑤腐乳 ⑥香料 A①②③ B ③④⑤ C ①③④ D ③④⑥;1．利用微生物发酵可以生产食品，所以微生物对人类来说全都是有利的 ( );食品保存;;课堂反馈;4.下列不属于现代食品保存方法的是 ( ) A.脱水 B冷冻 C 真空包装 　D晒干 5.方便面里的蔬菜包是用什么方法保存的 ( ) A.盐渍 B风干 C脱水　　Ｄ烟熏;;Let’s;提示二：25-30℃时它最舒适;提示二：它是一种医药产品;提示二：利用的是自然的力量;提示二：是一种安全绿色的添加剂;1. 2．水果放久了会产生酒味,是因为( ) A.乳酸菌发酵的结果 B.酵母菌发酵的结果 C.酒酿发酵的结果 D.霉菌作用的结果;5．酿酒时对酒曲的使用，下列做法正确的是 ( ) A．将酒曲加水煮沸杀菌后拌入糯米中 B．酒曲加入量越多，发酵效果越好 C．酒曲碾碎后，应迅速拌入刚蒸熟的糯米中 D．酒曲碾碎后，应立即与微热的糯米均匀搅拌， 并装入瓶中。 ;7.对鱼类等水产品进行保存的现代方法中,最好的是 ( ) A.酒泡 B. 盐渍 C. 添加防腐剂 D 使用溶菌酶 8．用显微镜观察腐败变质的肉汤，你会看到（ ） A．大量的寄生虫 B.大量的苍蝇卵 C.大量的微生物 D.大量的蛋白质;9.罐头食品在很长时间内不会腐烂变质的原因是(　　　) Ａ．里面没有空气，细菌不能正常生活 Ｂ．外面的细菌不能进入里面 Ｃ．封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 Ｄ．高温、高压影响了罐内细菌的繁殖;10．温度对蔬菜的保鲜影响较大。某生物活动小组的同学为探究蔬菜保鲜的适宜温度，在市场上买了一些新鲜青菜，平均分成了三等份，放在编号为１、２、３的塑料袋中，做了如下实验：;复习要求;谢谢;； http://senrun-wood/ 整木定制 djm831zbg 他拿一个马扎让父亲坐下，继续说：“我是从城里来的，教了大半辈子的书，现在退休了，在家闲的无聊，便带上我的书到山里来转转，已消磨多余的时光。说来也怪，我已来过两次了，却没有一个人来光顾我的小书摊儿。不是我看不起你们山里人，你们山里人也太落后了，好端端的书怎么视而不问呢？后来，我想通了，山里的人们还在沉睡之中，还没有认识到文化知识的重要性。所以我要坚持下去……谁想到当我第三次来到山里的时候，我的第一位顾客竟是个还在吃奶的孩子……”他说到这里停了下来，仔细地端详了小荷一番，笑着说：“这样吧，我这儿有一本幼儿启蒙小画册，专供幼儿看图识字用的。我把它赠送给我的第一位小主顾，让她好好识字，这孩子有天分，长大了一定会有作为的。” 晚上，父亲把这事告诉了大家，我们都不信。 父亲当着全家人的面指着小画册上的图画，小荷立马就说：“爷爷，奶奶，爸爸，妈妈，哥哥，狙狙，妹妹，弟弟……” 她眨眨眼睛，好奇地问：“爸爸，我怎么没有妹妹和弟弟？……妈