中等职业学校粮油饲料加工技术专业顶岗实习标准.PDF

中等职业学校粮油饲料加工技术专业 顶岗实习标准 为贯彻落实全国职业教育工作会议精神和《国务院关于 加快发展现代职业教育的决定》，深化产教融合、协同育人， 建立健全职业教育质量保障体系，进一步规范和加强职业学 校顶岗实习教学、管理和服务，我部组织制定了首批涉及 30 个专业（类）的 70 个《职业学校专业（类）顶岗实习标准》。 顶岗实习是职业教育专业教学的重要组成部分，是培养 学生良好职业道德，强化学生实践能力和职业技能，提高综 合职业能力的重要环节。顶岗实习标准是组织开展专业顶岗 实习的教学基本文件，是明确实习目标与任务、内容与要求、 考核与评价等的基本依据。请各地教育行政部门、各有关职 业学校按照顶岗实习标准要求，结合实际认真贯彻执行。 目  录 一、适用范围 / 001 二、实习目标 / 001 三、时间安排 / 001 四、实习条件 / 002 （一）实习企业 / 002 （二）设施条件 / 002 （三）实习岗位 / 003 （四）指导教师 / 004 （五）其他 / 004 五、实习内容 / 004 六、实习成果 / 016 I 七、考核评价 / 016 （一）考核内容 / 016 （二）考核形式 / 017 （三）考核组织 / 017 八、实习管理 / 018 （一）管理制度 / 018 （二）过程记录 / 022 （三）实习总结 / 023 附件 / 025 II 中等职业学校粮油饲料加工技术专业顶岗实习标准 一、适用范围 本标准由粮食职业教育教学指导委员会研究制定，适用于 中等职业学校粮油饲料加工技术专业学生的顶岗实习安排，针 对粮油饲料企业的生产操作、生产检验和饲料销售等岗位（群） 或技术领域。 二、实习目标 学生通过粮油饲料加工技术专业顶岗实习，了解企业的运 作、组织架构、规章制度和企业文化；掌握岗位的典型工作流 程、工作内容及核心技能；养成爱岗敬业、精益求精、诚实守 信的职业精神，增强学生的就业能力。 三、时间安排 企业岗位实践累计总学时约为一学年，在确保学生实习总 001 量的前提下，学校可根据实际需要，分项目、分阶段地安排企 业岗位实践的时间，也可集中安排在第三学年进行。 四、实习条件 （一）实习企业 实习企业应满足以下基本要求： （1）具有独立法人资格，依法经营的企业； （2）经营范围为从事粮油饲料生产经营活动，具有粮油饲 料企业的生产操作、生产检验和饲料销售等对口工作岗位的 企 业； （3）企业规模符合专业具体服务面向所确定的规模范围；