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前言 Introduction 我们要让每一位客人感受到凯悦温情! We want every Guest to feel the Hyatt Touch! 让我们成为“优态使者”,灵活主动,真诚待客 Let us delight our guests with our enthusiastic service attitude demonstrated through Flexibility, Initiative, Teamwork and Sincerity. 目标 Objective 到这次课程结束的时候,我们的目标是要确保你学会 按照我们酒店的标准,自信地掌握“如何XXX”。 By the end of this session, our objective is to ensure that you have learned “How to Take a Pastry Shop Order for Eat-in ” with confidence, and according to our defined standards. 有问题吗? Any Questions? 1. 引领客人 Escort the Guest 如何引领客人到酥园? How do we escort the guest to pastry shop? 这边请! This way, please! XXX (标准) XXX (Standards) XXX (标准) XXX (Standards) 2. XXX (即步骤2) XXX XXX? (问题) XXX? (Question) XXX (标准) XXX (Standards) XXX (标准) XXX (Standards) “XXX….” (标准服务用语) “XXX…” (Standard Scripts) ... XXX (即步骤…) XXX XXX? (问题) XXX? (Question) XXX (标准) XXX (Standards) 注意: Note: XXX XXX 标准核对 Checking the Standards 问题 Questions XXX? (问题) XXX? (Question) XXX? (问题) XXX? (Question) …. …. 请问此项工序与餐饮部经典20条中的哪一项相关? Which item of Food & Beverage Top 20 is this task referred to? 餐饮服务模块 FOOD & BEVERAGE SERVICE MODULE “如何” “How to Take a Pastry Shop Order for Eat-in” F&B SERVICE xx-xx 前言 Introduction 京津新城凯悦酒店 将以亲切高效的服务,盛情款待所有的宾客。 Hyatt Regency Jing Jin City Resort and Spa wants all of our Guests to be provided with warm, gracious and efficient hospitality. 为树立酒店的品牌形象,我们必须始终如一地 让宾客留下深刻美好的第一印象。 It is very important for the Brand image of the Resort that we consistently create a strong, positive first impression.

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