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汽化和液化
【学习目标】
1．知道蒸发现象，知道蒸发过程中要吸热，了解影响蒸发快慢的因素
2．培养动手实验能力，观察、分析、归纳、概括能力。
【学习重难点】
重点：通过探究活动了解液体沸腾时的特征。
难点：观察现象与收集数据，激发学生的主动探究意识。
【学习过程】
一、课前预习：
1．物质从液态变为__________态的现象叫做汽化，汽化有__________和__________两种形式。汽化需要___热。
2．物质从_______态变为_________态叫液化；液化有两种方式__________，__________。液化需要___热。
3．沸腾是液体内部和表面同时发生剧烈_________现象。 水沸腾时，大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的_________散发到空气中。在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成_________，它的温度_________。
4．各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫_________，不同液体的_________不同。标准大气压下，水的沸点是_________ ℃。
5．蒸发是在任何温度下都能发生的_________现象。蒸发只发生在液体的_________。液体在蒸发过程中__________热，致使液体和它依附的物体温度_________。
6．使气体液化的方法有：______________和______________，其中所有气体在一定的温度下_________可以液化。气体液化时__________热。
7．我们家庭使用的液化气是在常温下利用__________的方法使其液化储存的。
二、合作探究：
1．探究：水的沸腾
某同学在观察水的沸腾现象时，记录的实验数据如下表所示，请你回答：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
92
94
96
98
99
99
99
99
99
（1）由表中数据作出水的温度随时间变化的图像。（作在书上）
（2）实验中得到水的沸点是多少？
（3）在实验中可观察到：开始加热时，杯底及杯侧壁生成许多_________；沸腾前杯底的气泡在水中上升时体积_________；沸腾时杯底的气泡在水中迅速上升，体积_________，到达水面时气泡_________。
（4）从上面数据可以分析出：当水达到沸点时开始沸腾，如果在沸腾的过程中停止对水加热（也就是水不能继续吸热），那水还能不能继续沸腾？_______。所以水（液体）沸腾的条件应该是____________________________________________________________________。
2．上图是水的沸腾图像，下列说法中正确的是
A．在图像的AB段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态
B．在图像的BC段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态
C．在图像的AB段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态
D．在图像的BC段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态
3．在制药时，可从溶液中提取抗菌素，要作加热的方法使水沸腾而除去水分但抗菌素不能在超过80℃的条件下提取，应采用的办法是（ ）
A．缩短加热沸腾的时间 B．用微火加热使其沸腾
C．增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃ D．降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃
4．夏天，当我们从游泳池上来后，风一吹感到很凉爽，这是因为空气的流动加快了身上的水的_________，而水_________时要从人体吸收_________，使人体的皮肤温度_________，所以感到凉爽。
5．我们扫地面上积水时，总是尽量把水面扫得开一些，这是加大了液体的________，从而加快了蒸发。
6．我们晾晒衣服时，总是把衣服放到阳光下去晒，更容易干一些，这是升高了液体的______，从而加快了蒸发的速度。
（讨论）综合分析4-6题，可以归纳出影响蒸发快慢的因素有：
（1）__________________（2）_____________________（3）___________________。
【达标检测】
1．下列措施中，能使蒸发变快的是（ ）
A．把蔬菜装入塑料袋后放入冰箱 B．给墨水瓶加盖
C．用电热吹风将湿头发吹干 D．把新鲜的柑橘装入塑料袋
2．某饭店安装了热风干手器，打开它就能有热风吹到手上，手上的水很快被吹干，下面解释最合理的是（ ）
A．加快了水面附近空气的流动速度并提高了水温度 B．提高了水的温度，并增大了水的表面积
C．加快了水面附近空气的流动速度并增大了水的表面积
D．加快了水面附近空气的流动速度，提高了水的温度并增大了水的表面积
3．气体打火机里面的丁烷气体，是利用__________的办法使它成为液体贮存
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