互联网影响下重庆主城餐饮业空间布局演变.PDFVIP

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2019-11-09 发布于四川
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互联网影响下重庆主城餐饮业空间布局演变1 吴羽洁，寇婧怡摘要：基于POI 数据，对比分析重庆主城范围的实体餐饮店铺和外卖餐饮店铺的空间分布特征，在不同空间尺度实证互联网的空间影响。研究结果表明：在城市尺度，外卖餐饮业分布呈现整体聚集，同时由传统商业中心向外蔓延并再聚集的特征；在街区尺度，外卖餐饮业选址呈现对中等条件区位的偏好，具体表现为“偏心分布”（偏离传统商业中心）、“洼地蔓延”（向弱可达性地块蔓延）、“错峰分布”（避开人群密度峰值点）三大特征。运用二元Logistic 回归方法探究两