草食动物营养和饲料二.pptVIP

第五章 草食动物营养与饲料 第二节 草食动物的营养需要 一、干物质需要 （一）干物质在营养需要中的地位 干物质不是营养成分的概念,但干物质采食量在奶牛营养中具有十分重要的地位，是确定日粮中各种养分浓度的前提。为了防止养分供给不足或饲喂过量，提高养分利用效率，必须准确估计奶牛的干物质采食量。且保持日粮中合理的精粗料比例。尤其是奶牛产后，产奶量在35~36d达到泌乳高峰，而干物质采食量到65~80d才达到高峰，对干物质采食量估计不准确可能会加剧这一阶段能量的负平衡。 （二）干物质采食量的决定因素 影响干物质采食量的因素很多。已经提出的控制干物质采食量的因素包括网瘤胃物理填充度、代谢反馈因子或氧消耗，每种因素都可能在某些条件下适用，但几种因素产生加性效应的可能性更大。 消化率低的饲料被认为是干物质采食量的限制因素，因为它们从瘤胃排空和通过消化道的速度慢。网瘤胃以及真胃的胃壁具有张力和触觉受体，随着消化食糜重量和体积的增加，对干物质采食量产生负作用。中性洗涤纤维（NDF）由于消化速度慢，被认为是与填充度有关的主要日粮成分。 代谢反馈理论认为，动物的生产能力有极限，利用养分满足生产需要的速度也有极限。一旦吸收的养分（主要是蛋白质和能量）超过需要量或吸收养分之间的比例不当，就会通过代谢负反馈影响干物质采食量。以氧