蔬菜种子和播种.pptVIP

第一章 蔬菜栽培的原理与技术基础 第三节 蔬菜种子与播种 第三节　蔬菜种子与播种 第三节　蔬菜种子与播种 一、蔬菜种子的特性 二、播前种子处理 三、播种 一、蔬菜种子的特性 蔬菜种子的概念 1．植物学上的种子: 指受精后的胚珠发育而成的繁殖器官，是植物有性生殖过程的产物。 2．生物学上的种子: 指有生命的活的有机体，它不停地进行呼吸代谢作用，在适宜的条件下能发育成新的植物体。 3．遗传学上的种子: 指植物系统发育过程中保持生命连续性的物质基础，它包含着生命有机体的各种遗传因子，能够保证植物不间断地生存繁衍、传宗接代。 4．农业生产上的种子: 泛指“播种材料”，即凡用来作为繁殖的器官或营养体，统称农业种子，包括真种子、类似种子的果实、营养器官、人工种子四大类。 5.《种子法》中所称种子 是指农作物和林木的种植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。 广义：指农业生产上的种子，就是播种材料。 狭义：植物学上的种子—真正的种子。 蔬菜种子的分类 蔬菜种子的分类 1、真种子：胚珠形成 2、果实型种子：胚珠和子房形成 3、营养器官 4、菌丝体 （二）蔬菜种子的形态和结构 种子的外部形态 （二）蔬菜种子的形态和结构 （二）蔬菜种子的形态和结构 （二）蔬菜种子的形态和结构 （1）胚芽：也称幼芽和上胚轴，它是叶、茎的原始体，位于胚轴的上端，它的顶部就是茎的生长点。 （2）胚轴：又称胚茎，是连接子叶和胚根的中间部分，它位于子叶的生长点以下，因此亦称下胚轴。 A．子叶出土型：种子发芽时，随着胚根、胚芽的生长，胚轴也迅速伸长，于是把子叶和幼芽顶出土面。如菜豆、豇豆。 B．子叶留土型：种子发芽时，只是胚芽和上胚轴伸长，胚轴仍很短，当幼芽顶出土面时，子叶仍留在土中。如蚕豆、豌豆。 （3）胚根：又称幼根，在下胚轴下面，为植物未发育的初生根、胚根有一条或多条。 （4）子叶：即幼胚的叶子。 A．单子叶植物：胚具有一片叶子的植物。 B．双子叶植物；胚具有二片叶子的植物 3.种脊 又称脐条或种脉，它是倒生或半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹。维管束从珠柄到合点时，不直接进入种子内部而先在种皮上通过一段距离，然后至珠心层供给养分。 4. 内脐 内脐是胚珠时期合点遗迹，即脐条的终点部位（亦即微管束的末端）。 种子寿命和使用年限 种子的萌发 种子的萌发 蔬菜种子的质量检验 蔬菜种子的质量检验 蔬菜种子的质量检验 蔬菜种子的质量检验 二、播前种子处理 （一）浸　种 （二）催芽 （三）种子消毒 （三）种子消毒 （三）种子消毒 （四）其它处理方法 三、播种 （ 一）播种量 （二）播种时期 （三）播种方式 （二）播种方式 （二）播种方式 （二）播种方式 复习思考题 1． 蔬菜种子的含义是什么？ 2．蔬菜种子萌发的基本条件是什么？ 3．蔬菜播种有哪几种方式？ 4．蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？ 5．怎样确定蔬菜种子单位面积播种量？ 　　指种子发芽初期（规定日期内）正常发芽种子数占供试种子的百分率。计算公式： 种子发芽势（%）＝ 供试种子粒数 发芽试验初期（规定日期内） 正常发芽种子粒数 ×100 净度纯度 千粒重 发芽势 发芽率 　　指在发芽试验终期（规定日期内）全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。计算公式： 种子发芽率（%）＝ 供试样本种子粒数 发芽试验终期（规定日期内） 全部正常发芽种子粒数 ×100 净度纯度 千粒重 发芽势 发芽率 （一）浸种 （二）催芽 （三）种子消毒 （四）其它处理方法 一般浸种 温汤浸种 热水烫种 20~30℃ 55~60℃ 将已经吸足水的种子用保水透气的材料（如湿纱布）包好 置于适温条件下 每4~5h翻动种子包1次 每天用清水投1~2次 当大部分种子露白时，停止催芽，准备播种 热水灭菌　结合浸种，利用55℃以上的热水进行烫种，杀死种子表面和内部的病菌。 高温灭菌 药液浸种　 药剂拌种 干热处理　将干燥（含水量低于2.5%）的种子置于60~80℃的高温下处理几小时至几天，以杀死种子内外的病原菌和病毒。 ＞55℃ 60~80℃ 清水 沥干水 清水投洗 药液 催芽、播种 高温灭菌 药液浸种　 药剂拌种 干燥药粉 粘满药粉的种子 种子 高温灭菌 药液浸种　 药剂拌种 化学（微量元素）处理 　　播前用微量元素溶液浸泡种子，可使胚的细胞质发生内在变化，使之长成健壮、生命力强、产量较高的植株。 化学（激