从厨房看天下读后心得.doc

PAGE PAGE 5 從『廚房看天下一書』—看管理效能的發揮 自主管理文化 日本人民在歷史時空下，民主自覺，市民運動覺醒市場受到三大廠盤聯合壟斷下，存在不合理現象。消費者共同努力使『生活俱樂部』產生，大家集合產生信心。生活俱樂部到消費合作社，曲折過程，從無到有，組織魄力夥伴努力薪火相傳，讓組織永續經營不輟，由此可見傳承重要性，培育人才是長期的，如此是值得台灣學習。理想與現實生活結合，單賴所有成員以生活為主軸，發展出「自主營運，自主管理」的文化。合作社的這種生活合作經濟性組織，其特性即是符合理想與現實兼顧條件。家庭主婦源源不絕生活創意，成為合作社可貴行動力。可由整頭豬的 共同購買與烹調經驗中，看出主婦的生活專業性。 『從改變自己的生活做起』的觀念出發，醞釀出驅逐合成洗衣劑的運動，最後終於催生「琵琶湖優氧化防止條例」。 由家庭主婦務實提高肥皂使用量， 甚至進行廢油回收做肥皂推廣運動，積極達到雙重降低污染的效果。了解家庭生活消費材與環境生態之間的連帶影響，日本的婦女做法值得借鏡與學習。生活俱樂部以『主婦為主』的組織文化，充分拓展到民主舞台的功能。從非專業到專業學習機會，是生活俱樂部迷人之處。在日本男性專職架構組織，女性是活化組織與行動主力，構成兩性合作方式。使得生活俱樂部穩定發展。 日本婦女充分彰顯要求生活品質全面提昇的決心，『生活就是政治 政治也是生活』的體認讓一群婆婆媽媽打出 『政治代言人』的號召，成功實踐『主權在民』的理想。在地方選舉中『group生活者』推出十三位候選人， 能創下全員當選佳績，是全體共識努力的田 密結果。攜手創造合作價值，是一向無償的家庭主婦們成立勞動自主事業中心思想， 『推出政治代理人』『設立迪坡』，以及成立『女性的勞動自主事業』，都是由『出資、營運、利用』的合作原則發展出來。有償或無償參與勞動的自由抉擇，也是合作社的特色。這種依據個人意願與條件而設立機會，提供了家庭主婦寬廣而自由多元的生命舞台。擁有自主勞動的經濟價值，是讓主婦活得更有自尊與成就感的因素。向來生產者與消費者之間，由於層層流通機制阻隔，彼此間的 『互不信』是常態，互信反而是要刻意培養，才有滋長茁壯機會。日常生活食用一些用品（米、牛奶、魚肉）如何取得令人安心來源， 生活俱樂部的媽媽們，以打破沙鍋問到底精神去了解真相，並結合消費者力量去支持好品質生產者。甚至誇國做人到支援購買香蕉。『身土不二』的農業觀更值得農地普遍廢耕的台灣思索，重建土地倫理與自主農業的必要。 迎接全面性福祉生活，社區型的迪坡、市民共濟制度的設立， 福祉俱樂部的誕生、預約老年生活，眾人齊心定做的協同村，『生活俱樂部』幾乎包辦了生老病死過程中，各種不同需求的照顧，令人感動。『生活俱樂部』思想影響『台灣主婦聯盟 』這群剛走出家庭的女性像支不怕死的敢死隊般，百分百投入他們一切所能，發揮過人的正義感與意志力，投入一場又一場戰役。從鎘米事件，反對核能發電，催生再生紙，反對色情氾濫，廢油回收到廚餘回收做堆肥。本著做一個母親的最單純的心，希望為下一代保留一個能夠好好生活環境－台灣。 貳、管理效能的發揮 本書是以作者觀察和經驗，訪談無數當事者的動人故事，加上悉心整理資料，對讀者到來一群日本女性至情至性，捍衛家園土地堅定意志與奮鬥歷程。日本『管理效能的發揮』，當年由329瓶牛奶開始，經歷清酒、肥皂、整頭豬購買、果槳、青菜、稻米、醬油、漁產……等，到今天成為聯合國『人類的50個希望團體』的心路歷程。在回顧國內『台灣主婦聯盟』在十年中如何在坎坷中摸索成長，與日本經驗相呼應，關心環保、關心消費者、社區志工…最後轉行為全國第一個由下而上『消費合作社』甚至成為國際合作矚目的焦點。 台灣主婦聯盟長期以來致力於環保、教育、婦女成長、消費品質、自然步道等多元化的社會參與，提供主婦從窄化的私領域邁向豐富多元公領域之舞台。從台北市家長協會、自然步道協會、綠主張共同購買中心的相繼由主婦聯盟獨立出來，甚至諸多主婦聯盟幹部回歸社區創立組織，或被彭婉如基金會所吸納，在在都證明了她存在的價值與意義。讓家庭主婦主體的自信、自主與自我實現，主婦聯盟基金會扮演了重要的成長過程資源，也使家庭主婦的社會地位提高不少。 當主婦聯盟基金會，因多元內部組織的獨立而日漸弱化的此刻，綠主張共同購買中心與主婦聯盟成員的人力重疊而緊密結合。因此，此時此刻主婦聯盟基金會與綠主張共同購買中心正在從事組織的反省與再造。由於和日本生活俱樂部連合會與韓國民支會締結姐妹會的關係，在組織經驗的分享中，主婦聯盟基金會與綠主張共同購買中心正致力於如何將NGO與NPO的結合成為以主婦為主體的「社會參與」和「合作經濟」的組織，殊途同歸地進行生活與環境品質的改善。 以「消費」或「生活」為名義來成立全國性的合作社，這個歷史時刻象徵了台灣的家庭主婦已經跨出將N