卖场设计培训讲义.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 色彩设计中的色彩感觉与色彩情感??? ????? 色彩种类 色彩感觉 色彩情感 红? 色 绿? 色 青? 色 紫? 色 橙? 色 黄绿色 青绿色 紫绿色 紫虹色 热 凉 较冷 中性 暖 中性 冷 较冷 稍腰 刺激 安静 较刺激 少刺激 较刺激 较安静 很安静 较刺激 较刺激 * 收款台的配置与设计 零售店铺收款台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速付款结算为出发点。大量调查表明，顾客等待付款结算的时间不能超过 8分钟,否则就会产生烦躁的情绪。在购物高峰时期，由于顾客流量的增大，零售店铺卖场内人头攒动，无形中就加大了顾客的心理压力。此时，顾客等待付款结算的时间更要短些，使顾客快速付款，走出店外，缓解压力。 * 存包处的设计 存包处一般设置在零售店铺的人口处，配备2-3名工作人员。顾客进入零售店铺时，首先存包领牌；完成购物以后再凭牌取包。日本的有些大型零售店铺中，配有顾客自助式的存包处，顾客在零售店铺内领取存柜钥匙，自己存包，自己取包，减少了等待时 间。不论采用何种形式的存包方式，都应该是免费的，否则就会引起顾客的反感，直接影响到零售店铺的销售业绩。 * 卖场的通风设施配置 为了保证店内空气清新通畅，冷暖适宜，应采用空气净化措施，加强通风系统的建设。通风来源可以分自然通风和机械通风。采用自然通风可以节约能源，保证零售店铺内部适宜的空气，一般小型零售店铺多采用这种通风方式。而有条件的现代化大中型零售店铺，在建造之初就普遍采取紫外线灯光杀菌设施和空气调节设备，用来改善零售店铺内部的环境质量，为顾客提供舒适、清洁的购物环境 * 如何设计零售店铺的卖场环境 零售店铺的卖场是消费者用货币选票表现其偏好的舞台。它应该是怎样一个舞台才能使消费者舒适地购物，并产生一定店堂忠诚感，进而产生重复购买行为，为零售店铺带来丰厚的利润回报。 * 零售店铺的空调应遵循舒适性原则，冬季应达到温暖而不燥热，夏季应达到凉爽而不骤冷。否则，会对顾客和职员产生不利的影响。如冬季暖气开得很足，顾客从外面进零售店铺都穿着厚厚的棉毛衣，在店内呆不了几分钟都会感到燥热无比，来不及仔细浏览就匆匆离开零售店铺，这无疑会影响零售店铺销售。夏季冷气习习，顾客从炎热的外部世界进入零售店铺，会有乍暖还寒的不适应感，抵抗力弱的顾客难免出现伤风感冒的症状，因此在使用空调时，维持舒适的温度和湿度是至关重要的。 * 声音的密度指的是声音的强度和音量。由于零售企业应用的背景音乐是如此之多，因此，它成为零售店铺可以控制的最重要的声音之一。它有助于消除不想要的声音，并可同时对雇员的工作予以配合。但是，这种音乐如果掌握不好，声音过高，则会令人反感，声音过低，则不起作用。因此，音乐的响度一定要与零售店铺力求营造的店内环境相适应。 * 卖场的气味设计 巧克力、新鲜面包、桔子、玉米花和咖啡等等。气味对增进人们的愉快心情也会是有帮助的。花店中花卉的气味，化妆品柜台的香味，面包店的饼干、糖果味，蜜饯店的奶糖和硬果味，零售店铺礼品部散发香气的蜡烛，皮革制品部的皮革味，烟草部的烟草味 * 照明设计 商店建筑的照明设计，为达到显示商品特点、吸引顾客和美化室内环境等目的，应符合下列要求：　　一、照明设计应与室内设计和商店工艺设计统一考虑；　　二、对照度、亮度在平面和空间均宜配置恰当，使一般照明、局部重点照明和装饰艺术照明能有机组合；　　三、为表达不同商店、商场的营业厅的特定光色气氛和商品的真实性或强调性显色、立体感和质感，应合理选择光色间对比度、不同色温和照度要求。　3条　各类商店建筑的一般照明，在距地面0.80m参考水平工作面处的推荐照度值可参照表 * 房间或场所名称 推荐照度（Ｌｘ） 百货自选商场（超级市场）的营业厅 １５０～３００ 百化商店、商场、文物字画商店、中西药店等的营业厅及选购用房 １００～２００ 书店、服装店、钟表眼镜店、鞋帽店等的营业厅及选购用房 ７５～１５０ 百货商店、商场的大门厅、广播室、电视监控室、美工室和试衣间 ７５～１５０ 粮油店、副食店等的营业厅 ５０～１００ 值班室、换班室和一般工作室 ３０～７５ 一般商品库及主要的楼梯间、走道、卫生间 ２０～５０ 供内部使用的楼梯间、走道、卫生间、更衣室 １０～２０ 照明设计 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 格子式布局的优点： ◆ 创造一个严肃而有效率的气氛。 ◆ 走道依据客流量需要而设计，可充分利用销售空间。 ◆ 商