《民俗学》2物质生产民俗（农业）.ppt

三、生产的祭祀与禁忌以及祈福、禳灾的仪式 中国是一个农业大国，从事农业生产劳动的人口一直占绝对优势。农业生产，在科学不发达的时候，人们主要是“靠天吃饭”，将收获的希望寄托于神灵的护佑和恩赐，因此要定期祭祀，不得稍有怠慢。因而形成了许多禁忌习俗。 祭田神、先农和社神的习俗 先农：教民耕种的农神。或谓神农，或谓后稷。 土地神又称土地公或土地爷，是民间信仰中的地方保护神。 牛栏神 岁时祭祀 立春：立春打春牛、送春牛图，祭牛栏神，行拜犁仪式，开犁 元旦：祭天、祭神农，祈风调雨顺，五谷丰登 庄稼熟了：祭祖宗、灶神、社神，称作尝新、食新、献新 立春：“打春”（送春牛图） 四川绵竹立春“打春”盛况 清代春牛迎春图 天旱：祭龙王爷求雨 成都洛带镇客家舞水龙 火把节的由来 农事占卜 棉农在元宵节用灯花大小占卜棉花的丰歉。 江南水乡正月初一至正月十二的秤水卜。 农业禁忌 蚕月禁忌 忌生人进入 忌室内扫尘 忌炙爆鱼肉 忌敲门窗 忌吸烟 忌油漆 忌一切烟薰 四、农业娱乐风俗 扭秧歌 秧歌是载歌载舞的综合艺术，是一种用锣鼓等伴奏，将舞蹈，歌唱等融为一体的民间艺术。 民间主要流传着唱秧歌、扭秧歌、戏曲秧歌几种型式。 踩高跷俗称缚柴脚，亦称“高跷”、“踏高跷”、“扎高脚”、“走高腿”，多在一些民间节日里由舞蹈者脚上绑着长木跷在广场进行表演。踩高跷技艺性强，形式活泼多样，由于演员踩跷比一般人高，便于远近观赏，而且流动方便无异于活动舞台，因此深受群众喜爱。 广西东兴市京族渔民踩着高跷在浅海捕鱼捞虾 跑旱船 模拟水中行船的民间舞蹈，演出目的是祈求来年风调雨顺、大吉大利。 “旱船”是依照船的外观形状制成的木架子。在这种船形木架周围，围缀上绘有水纹的棉布裙或是海蓝色的棉布裙。乘船者一般是一个人，有时也有双人、四人甚至七人共同乘用一只船的。乘船者所表现的多是姑娘、媳妇，有一名“艄公”划桨引船，在前头带路，做出各种各样的划船动作。 秋千 秋千的起源，可追溯到几十万年前的上古时代。那时，我们的祖先为了谋生，不得不上树采摘野果或猎取野兽。在攀缘和奔跑中，他们往往抓住粗壮的野藤，依靠身体的摇荡摆动，上树或跨越沟涧，这是秋千最原始的雏形。 至于后来绳索悬挂于木架，下拴踏板的秋千，春秋时期在我国北方就有了。 *  /watch/2312627049188169445.html /watch/0396695972360074147.html 平塘布依族水龙 第二章 物质生产民俗 第一节 物质生产民俗的定义和特征 一、物质生产民俗的定义 P32 物质生产民俗是一个国家、民族的特定地区，社会群体中的民众，在一定生态环境里进行生产实践活动所创造、享用和传承的物质文化事象。 1、农业民俗（农耕民俗） 2、狩猎、游牧和渔业民俗 3、工匠民俗 4、商业、交通运输 二、物质生产民俗的分类 三、物质生产民俗的特征 P32 （一）地域性 物质生产民俗的形成离不开自然环境条件。 （二）季节性 物质生产民俗的形成受时令节气的制约。 （三）功能性 物质生产民俗首先（或主要）是为了满足物质生活的需要。 （四）科学性 物质生产民俗是生产实践的结果，具有一定的科学意义。 第二节??? 农耕民俗 一、生产习俗 二、农业耕种的时序与节令习俗 三、生产的祭祀与禁忌以及祈福、禳ráng灾的仪式 四、农业娱乐风俗 一、生产习俗 五谷：一种说法是黍、稷、稻、麦、菽（即大豆）； 另一种说法是麻（指大麻）、黍、稷、麦、菽。 六畜:猪、 牛、羊、 马、鸡、 狗六种 禽畜。 传统农耕习俗 耕作的方式：如畜耕（畜类、畜量），人畜并耕。 耕种过程 犁地 播种（耧播、撒播、点播、掩播……） 田间管理（锄草、施肥、浇水） 收割 翻晒、存仓 耒耜 陆龟蒙《耒耜经》记载的“曲辕犁” 播种：耧车 东汉崔寔《政论》记载，耧犁是西汉武帝时搜粟都尉赵过所发明，其使用方法和功效是：“三犁共一牛，一人将之，下种挽耧，皆取备焉，日种一顷。” 耧犁 锄草方式：深锄、浅锄、横锄、间锄…… 整地农具：锄头 浇灌农具：脚踏水车 浇灌农具： 粪勺 粪桶 浇水桶 壶 收割、晒场、翻场、放滚、扬场、搭垛…… 脱粒工具： 连枷 扇车（飏车） 绿色农业·生态农业 网易养猪场 褚橙、柳桃、潘苹果 农历二十四节气： 春季 立春 雨水 惊蛰 春分 清明 谷雨 夏季 立夏 小满 芒种 夏至 小暑 大暑 秋季 立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降 冬季 立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒 春雨惊春清谷天，