旅游服务环节的心理剖析.ppt

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第6章 旅游服务环节的心理分析;主要内容;如何让顾客心甘情愿地跟你走?;第1节 服务场景与顾客心理;;;;;;一、服务场所环境与顾客心理;图6-1服务环节的前后台划分;如何布置前台环境?;后台服务环境有哪些作用?;关于颜色的选择;香味适合弥散在服务氛围中?;应该如何选择适合的气味??;如何恰当地设置背景音乐?;如何布置灯光效果?;饭店氛围非常重要;愉悦感:感觉舒适、惬意或满足 激奋感:感觉兴奋、刺激、激动或活跃 自在感:不受约束,自我支配;;;二、服务项目的心理功能与设置策略; 便利功能关键在于高效。对于旅游业而言,比如代客购票、船票、机票等服务项目,到车站、机场、码头接送服务项目,宾馆或旅游景点所提供的存放行李、出租汽车、电报、电话、传真、电脑结账服务项目。;如何设置旅游服务项目?;㈡服务项目的设置要求;㈢规范化服务项目与个性化服务项目;魅力服务项目 (个性化服务、 超常服务);规范化服务;案例分析:一视同仁与个性化服务 ;案例二:不少酒店高层管理人员接待某些“准贵宾”时,因贪图方便,安排其吃自助餐。但为了显示对“准贵宾”的敬重与热情,在用餐过程中,时不时地从厨房取来一两道名贵菜肴,或到海鲜池捞一些名贵海鲜下火锅。这些举动自然引来旁桌普通宾客投来诧异的目光。人家心里不平衡——都是吃同一价格的自助餐,凭什么服务员往你桌上送“特品”? 如何做到既不怠慢VIP,又不让众顾客产生亲疏有别之感? ;三、服务技术含量对顾客的心理影响;END

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