葡萄酒中国市场剖析与消费者剖析.pptVIP

前言;市场分析;葡萄酒中国市场环境分析;关于中国葡萄酒市场的具体情况，从经济学及市场的角度可以做以下几方面分析概述：;市场供给方面;在国产葡萄酒方面;在进口葡萄酒方面 ;2009年全国（不含港澳台地区）进口葡萄酒总量达171，231，332升（相当于750毫升装葡萄酒228308443瓶），比2008年增长4.93%，其中两升以下包装的葡萄，比2008年大幅增长58 .31%，两升以上包装的葡萄，比2008年减少24.11%。进口总金额达441697229美元，比2008年增长22.91%。 ;　而市场总量=国产酒+2升及以下装进口酒。2升以上装进口酒基本为原酒，计入国产酒产量。综上所述，2009年中国市场葡萄酒供给量为105万吨，而实际的量应该要大于这个基本数值。按最低平均25%的增长率，对于明年以及未来的市场空间，那就可想而知了。 ;市场需求方面 ;健康的消费需求;高端消费需求与国产葡萄酒供给之间的需求差异;其次是国产葡萄酒品质问题造成的进口酒市场需求增加。众所周知，葡萄酒的质量是种出来的，而不是做出来的，“七分种植，三分工艺”即是此意。恰如著名的李华老师所说，葡萄才是中国葡萄酒的核心竞争力。;虽然，在发展上，国产葡萄酒已经实现了勾兑酒向国际标准的转变；实现了工业产品向农业产品的转变；实现了原料由不适宜地区向适宜地区即西部转移；与欧洲葡萄酒国家横向对比中，我们已经掌握了最先进的生产工艺、更优秀的设施设备并拥有更大的规模、更美观的酒窖；消费市场上讲，国内快速增长，它们逐年下降，并且比它们活跃的多；等等，但是，我们在葡萄种植上的理念与技术上的短板，已经让我们落后在起跑线上。 ;再则，是经济学的高端效应，即高端消费市场的带动影响。国际政务与商务交流、海归人员、进出口贸易等方式，让一部分社会高端人群提前接触体验到了进口葡萄酒的文化并带回国内，从而成为进口葡萄酒文化的传播者与市场推动者，有效带动并拉动了市场需求。 　　另外，中国经济的快速发展所带来的消费者收入水平与消费水平的提高、城市化范围的提高等，极大地提升了对葡萄酒消费的需求。; 社会环境因素;从社会意义角度 ;从产业替代角度 ;最重要的国际葡萄酒市场环境 ;最新数字显示，由于2009年全球葡萄酒消费量降低，葡萄种植面积大幅减少，今后葡萄酒产量将急剧萎缩。 　　欧盟出台的葡萄园补贴计划鼓励效益低下的业主拔除葡萄树，因此2009年欧洲版图上消失的葡萄园预计达73,000公顷。 　　在欧盟改革计划下，今年西班牙将拔除45,000公顷葡萄园，意大利、法国分别拔除11,900和10,300公顷葡萄园。目前，申请拔除的葡萄园面积已经是计划的两倍，2010年还将有55,000公顷葡萄园等待拔除。 　　OIV称，今年全球葡萄酒产量可能为2680万千升，与去年持平。预计法国葡萄酒增产9％，达457万千升，意大利葡萄酒减产3％，为455万千升，西班牙葡萄酒减产6％，为342万千升，等等严峻的市场现状，将迫使西方葡萄酒生产国寻找国际市场突围的途径。 　　就在全球葡萄酒为葡萄酒发愁的时候，VINEXPO（国际葡萄酒及烈酒展览会）委托国际葡萄酒及烈酒研究组织(IWSR)进行的研究报告中称，2009－2013年亚洲葡萄酒消费有望增长25％，达13亿升。到2011年，亚太市场葡萄酒消费总额将超过60亿美元。 　　从2004－2013年十年间，亚洲葡萄酒消费量将增加8600万箱，同期北美市场葡萄酒消费量只增长8500万箱。;同样，Vinexpo的研究报告说，由于经济的增长和消费者需求旺盛，到2013年中国将成为世界第七大葡萄酒消费国。2013年，整个国家将要消费12.6亿瓶葡萄酒，比2009年增长32%。去年，中国成为世界第八大葡萄酒消费国，排在前三位的是意大利、法国和美国。2008年，进口葡萄酒占据是中国11.8%的市场，但是到2013年这个数据将达到15.8%。这个趋于事实的数据也是西方葡萄酒产国对中国市场的信心所在。 ;进口葡萄酒在中国市场的强劲持续推广更是对葡萄酒消费文化的深度教育 ;综上所述，中国葡萄酒的市场正在进行着从量变到质变，再到从质变带动新的量变的过程。在这个过程中，进口酒对提升国内消费者对葡萄酒的认知起到了极大的促进作用，也有利于行业规模的做大，有利于市场的成熟和产品的多样化丰富化，有利于中国葡萄酒行业的规范和健康发展。 仅仅从数据上我们还不能准确测出中国葡萄酒市场的容量，我们不能简单地把现有酒类市场容量做加减法以预测，因为，一旦葡萄酒文化形成了真正的一种马太效应的葡萄酒文化喷发，试想下，十几亿人以及这个社会体制所带来的消费量到底有多大？我们不能够说是无穷量的大，但是，至少相对目前的市场容量来说，那就是要多大，有多大，至少现在才是刚起步.;消费者