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2012届高三生物二轮复习课件:酶的应用和生物技术在其他方面的应用.ppt 85页

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课时作业(16) 【解析】 大分子物质由于分子直径较大,不易进入凝胶颗粒的微孔,而只能分布颗粒之间,所以在洗脱时向下移动的速度较快,相反,分子质量较小的物质向下移动速度较慢。 【答案】 D 【解析】 A项中,固定化细胞技术由于保留了细胞内原有的多酶系统,连续催化反应的优势非常明显。B项中,酶的催化受温度、pH的影响,不受氧浓度的影响;C项中,酶的降解作用不需各种营养条件;D项中,糖类的作用不只是作为反应底物,还能维持酵母细胞的渗透压,防止酵母细胞过多地吸水或失水。 【答案】 A 【解析】 本题考查植物组织培养的应用。该技术可用于色素、香料等细胞产品的生产,制备人工种子,获得转基因植株,进行快速繁殖等。 【答案】 ABCD 【解析】 本题考查了生物技术实践中实验操作相关知识。刚溶化的海藻硅酸钠溶液温度较高,会杀死活的酵母菌,所以应冷却后与之混合,A错。 【答案】 BCD 【解析】 本题考查植物组织培养的相关知识,意在考查识记能力。(1)在培养无病毒植株时常选用根尖或茎尖为实验材料,这是由于根尖和茎尖细胞代谢旺盛,抗性强,所含病毒少甚至不含有病毒。(2)在配制MS培养基时,除加入大量元素、微量元素外,还需要加入有机物、蔗糖等。在配制好的MS培养基中,常常需要添加植物激素。在培养过程中,发现外植体边缘局部污染的原因可能是外植体的消毒不彻底。(3)培养基 中生长素与细胞分裂素的用量比会影响根的分化和芽的形成,当生长素/细胞分裂素的比值低时,有利于芽的分化,抑制根的形成。 舒适,C项错误;多酶片中的胃蛋白酶应位于片剂核心层的外层,而片剂的核心层是在小肠中发挥作用的胰蛋白酶等消化酶,D项错误。 【答案】 A 细胞内DNA复制 PCR 不 同 点 解旋 解旋酶,边解旋边复制 80℃~100℃高温解旋,双链完全分开 酶 DNA解旋酶、DNA聚合酶、DNA连接酶 Taq DNA聚合酶 引物 RNA DNA或RNA 不 同 点 能量 ATP 不加 温度 体内温和条件 高温 子链 合成 一条链连续(先导链),另一条链不连续,先合成片段,再由DNA连接酶连结(滞后链) 两条子链均连续合成 循环 次数 受生物体自身控制 30多次 相 同 点 ①提供DNA模板 ②四种脱氧核苷酸作原料 ③子链延伸的方向都是从5′端到3′端 ④都需在一定的缓冲溶液中进行 【解析】 本题以蛋白酶为载体,主要考查学生对蛋白质的结构、功能以及相关实验操作的理解能力。A项:蛋白酶的本质是蛋白质,蛋白质分子结构中至少含有一条肽链,每条肽链至少含有1个氨基和1个羧基,故A项错误;B项:蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应,这是鉴定蛋白质的基本原理,故B项正确;C项:利用透析法纯化该蛋白酶时,应以磷酸缓冲液作为透析液,故C项错误;D项:油渍的主要成分是脂 肪,而酶的催化作用具有专一性,则用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍,效果比含脂肪酶的加酶洗衣粉差,由此判断D项错误。 【答案】 B 用特定的选择培养基可筛选出所需的突变体类型,如植物耐盐突变体的筛选可利用加适量NaCl的培养基进行,D项正确。 【答案】 D 使用顺序 实验结果 先使用生长素,后使用细胞分裂素 有利于细胞分裂,但细胞不分化 先使用细胞分裂素,后使用生长素 细胞既分裂又分化 同时使用 分化频率提高 材料保存温度 花菜 辣椒 蒜黄 20℃ ++ + +++ -20℃ +++ ++ ++++ 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 新课标·生物 专题八 生物技术实践 第16讲  酶的应用和生物技术在其他方面的应用 目标了然于胸,让讲台见证您的高瞻远瞩 关注新考纲 把握新考情 1.植物的组织培养 理解植物组织培养的原理,能选择恰当的材料进行组织培养 2.酶的应用 理解酶的存在,掌握简单制作方法;理解酶活力测定的一般原理并能测定酶活力;了解酶在食品制造和洗涤等方面的应用;能制备和应用固相化酶 3.PCR技术的基本操作和应用 掌握PCR技术的原理、操作程序 4.蛋白质的提取和分离 能根据不同蛋白质分子的特点,选择不同的方法提取和分离蛋白质 菊花茎的组织培养 月季的花药培养 理论依据 细胞的全能性 基本过程 脱分化、再分化 影响因素 材料、营养、激素、pH、温度、光照等 选择材料 体细胞 花药(生殖细胞) 操作流程 制备培养基→外植体消毒→接种→培养→移栽→栽培 选材→材料消毒→接种和培养→筛选和诱导→移栽→栽培选育 植物组织培养 微生物培养 含义 在无菌条件下,将离体的植物体器官或组织接种在适当的培养基上进行培养,

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