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星级酒店行政总厨聘用合同.pdf 8页

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行 政 总 厨 聘 用 合 同 甲 方 :________________________有限责任公司(以下 简称甲方) 乙方:____________先生 为行政总厨(以下简称乙方) 根据《中华人民共 和国劳动法》 ,甲、乙双方本着平等自愿、诚实守信 和公平互利的原则,就聘用乙方为行政总厨管理甲方 出品部事宜,经友好磋商一致同意并达成如下合同条 款并共同遵守。 第一条 聘用形式 1、 甲方向乙方无 偿提供厨房餐饮食品加工必须的经营场地和所有设备、 设施、器具、厨具等配备物品以及水、电、天然气等 配套条件,并负责厨房餐饮食品加工制作的所有辅助 材料的采购供应。 2、 乙方以劳务工资形式,对甲方 有偿进行厨房餐饮食品的加工制作以及相应的管理工 作。 第二条 聘用期限 暂定____年,即自 201__年____月 ____ 日至 201__年____月____ 日。 第三条 工作内容 乙方对 甲方厨房的如下工作进行管理: 1、 厨房餐饮食品 (主食、菜品、饮品等)的加工制作,厨房内日常工 作中的纪律、公司管理制度、卫生清洁、安全生产等 的实施与管理。 2、 餐饮食品的加工技术、质量、卫 生、安全等管理工作。 3、 所涉及到的上级主管部门 的检查、协调工作。 4、 出品部人力的正确配备,新 员工入职审核和离职人员批准交接工作。 第四条 薪 资待遇 1 、 乙方的薪资待遇; 1 )月薪资底薪为 ________元(应得工资为税后工资)每月 15 日为上月工 资发放日,由本人到公司财务部签字领取。 2 )工资 收入= 实际薪资金额+奖金+考核。 2、 考核: 1 )如 因乙方出品质量等原因,造成顾客投诉、视情节按照 公司管理制度 1 给予乙方处罚。 2 )乙方在工作过程中,须按甲方 相关规章制度和正当管理以及其他情形下,所受到 的相应奖罚。 3、 根据餐饮行业的实际情况和运行需 求,自行安排部门员工的作息时间,乙方违反《劳 动法》的相关规定,其责任由乙方全部承担。 4、 甲 方向乙方提供在甲方工作期间的免费住宿(水、电 设施齐全) ,基本床上用品(如被子、褥子等) ,并 享有与甲方员工同等就餐待遇。 5、 乙方的工作服由 甲方免费提供和洗涤。 6、 乙方每月可享受 3 天有薪 公休假和每年 11 天法定有薪假,具体休假时间在保 证工作正常运行的前提下自行安排,如连续休假 3 天以上(包含 3 天)需提前向直属领导申请得到批 准后方可休假。 7 、 乙方管理滞后,执行力度不到位, 当月出现三次重大菜品质量投诉的,除追究造成的 所有经济损失外并对乙方进行经济处罚,同时有权 无条件解除合同。 第五条 甲方的责任、权

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