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1、绿色酒店的含义　　“绿色酒店”是指那些为旅客 1、绿色酒店的含义 　　“绿色酒店”是指那些为旅客提供的产品与服务既符合充分利用资源、又保护生态环境 的要求和有益于顾客身体健康的酒店。从可持续发展理论的角度考虑，“绿色酒店”就是指 酒店业发展必须建立在生态环境的承受能力之上，符合当地的经济发展状况和道德规范，即 一是通过节能、节电、节水，合理利用自然资源，减缓资源的耗竭；二是减少废料和污染物 的生成和排放，促进酒店产品的生产、消费过程与环境相容，降低整个酒店对环境危害的风 险。 2、创建绿色酒店的意义 　　一直以来，酒店的管理者注重经济效益，也重视旅客的舒适和环境，但对能源消耗大、 利用率低，物资消耗中浪费严重，室内环境质量较差等问题关注较少，有的酒店甚至直接排 污，造成严重的环境污染。另一方面，消费者逐渐成熟，消费意识发生了很大的变化，消费 者越来越注意环境保护问题，酒店业单纯靠上档次、求奢华来吸引消费者的做法已难以奏效 。所以，酒店实施环境管理是非常必要的。我国的酒店要寻求新的发展契机，与世界水平同 步，参与国际竞争，就要重视环境保护，积极创建绿色酒店。 　　创建绿色酒店的意义主要体现在以下两个方面： （1）创建绿色酒店是实现旅游业可持续发展的重要途径 　　旅游业可持续发展的实质是要求旅游与自然、社会、文化和人类的生存环境成为一个整 体，以协调和平衡彼此间的关系，实现经济发展目标和社会发展目标的统一。酒店业作为旅 游业的一个支柱产业，对于实现旅游业的可持续发展负有不可推卸的责任。可以说，创建绿 色酒店是实现旅游业可持续发展的一个微观途径。　 （2）创建绿色酒店是实现自身可持续发展的重要途径　 　　创建绿色酒店对自身发展的好处在于：创建绿色酒店将有效节约能源，降低酒店的经营 成本，增强竞争能力；符合消费新趋势，利于酒店扩大市场份额，有利于酒店树立企业形象 改善公共关系，创造良好的企业声誉。因此，可以说创建绿色酒店有利于酒店业实现自身的 1 绿色的意义 全球暖化正在演化成为人类历史上的一场巨大危机，联合国秘书长潘基文发 出警告：“世界正处于重大灾难的边缘，我不是吓唬你们，但我确实相信我们 已处于危险的临界点。6 度的升温，究竟留给我们还有多少时间呢？时间不多 了，希望你们做出明智的决定。”这场灾难比地震可怕千百倍，若气温升高 6 度，人类将面临着集体灭绝的危险！ 　　近来，极端天气事件接二连三的肆虐全世界每个角落，其数目之频繁、破 坏规模之大，可谓触目惊心。中国从年初的西南五省大旱、长江洪水、东北水 患，一直到甘肃省舟曲县突降暴雨引起的泥石流将县城淹没，造成令上千人死 亡的国难，现在四川则因洪水告急。 　　不谋全局不足以某一隅，不谋万世不足以某一时。每天少吃荤一顿或每周 一天素并不难，我们每个人在克服食欲上的小改变、小作为，会带来全民健康 的大变化、低碳社会的大贡献！ 所以每个国家和民族，每个企业和个人，都应当责无旁贷地行动起来。 作为酒店专业的学生,我也看到了绿色酒店也应运而生 2 绿色酒店发展思路 可 可持续发展。 树立绿色营销观念。酒店的营销观念支配着营 销活动，因此饭店要实施绿色营销，首先要树立绿色 营销观念。一方面，酒店的主要管理者应率先转变观 念，认识保护环境的重要性以及实施绿色营销的必要 性，另一方面，对全体员工进行宣传教育，培养员工 的绿色意识在此基础上创建绿色企业文化 对酒店设施进行“绿化”。建造 饭店时采用节能环保材料，使用节能设备和节能电器， 尽可能采用清洁能源做好废物处理工作，对有利用价 值的物品进行二次利用。 （三）定位绿色市场，绿色市场是指产生可持续 购买行为的消费者和用户群。饭店在绿色市场上的份 额决定着饭店的发展，酒饭店应该成立专门机构或借 助咨询公司收集各种绿色信息，调查预测绿色需求和 市场，根据企业自身特点和优势进行绿色经营战略决 策，为绿色生产经营做好准备。 （四）采用绿色技术  所谓绿色技术是技术的使 用达到降低污染、保护生态、减少浪费、循环使用、 节能降耗的要求，且符合环境保护和生态平衡的要求。 绿色技术的采用是绿色营销的物质保证，没有绿色科 技，便没有绿色营销。 （五）开发绿色产品是实施绿色营销的 关键环节和支撑点。绿色产品是指从内在质量到外部 包装都无害于人体健康和安全，而且在其生产、使用 及处理过程中符合环保要求，不会对环境产生危害， 且有利于资源再生和回收利用的产品。目前，饭店业 的绿色产品包括三大类:绿色客房、绿色餐厅和绿色 服务。 （1）开辟绿色客房客房是饭店的主体，也是酒店向 客人提供的主要产品，创建绿色酒店就应该开辟绿色 客房。严格意义上的绿色客房要求饭店从设计开始到 提供产品的全过程所涉及的环境行为必须符合环保要 求。要求客房所有用品都是绿色产品，减少一次性客