食宿部岗位职责.docxVIP

食宿部主任工作岗位职责 以党的“十八大”精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加 强学校食堂、宿舍管理，提高服务质量，提升对学校食宿管理工作 的认识水平，努力把学生的“吃”、“住”搞好，让家长放心、学生 欢心，为学生创造良好的生活环境，特制定食宿部主任工作岗位职 责，具体内容如下： 本岗对校长负责，在分管领导下工作。 全面负责师生餐饮、住宿工作，落实学校食宿工作计划。 在校领导的指导下，具体负责、协调各岗位人员的日常事 务，及时解决有关问题，保持良好的工作秩序。 制定完善食宿管理制度、应急预案，使学校对师生食宿管 理制度化、规范化、科学化。 指导炊管员商讨学生每日用餐菜谱，保证饭菜多样可口， 营养丰富。 督导炊管员严格把好食品的采购工作，定点采购，开据发 票，确保采购食品的质量，严防“三无”食品，严防剩菜、 剩饭的再利用，严防食物中毒事件发生。 组织各岗位人员的学习，提高食堂人员的卫生意识、安全 意识。 严格督查食堂工作人员的工作流程。洗菜、切菜、炒菜、 烩菜、分菜、分饭严格按照工作要求操作。 协调各岗位人员做好定期消毒工作，并做好记录。 1 十、 食堂工作人员持健康证上岗，工作期一律穿工作服、戴工 作帽，坚决搞好个人卫生、工作环境卫生。 十一、  要求炊事员规范操作，安全用电，节约用煤，爱护炊 具和餐具及其它设施设备。 十二、  按时开饭，文明就餐，厉行节约，反对浪费，培养学 生良好的生活习惯，提高学生素质。 十三、  督导学生服从管理人员的安排，尤其是就餐完毕和下 晚自习必须打扫卫生和整理坐垫，营造良好的环境。 十四、  协助宿管员、伙管员，做好学生的思想道德建设工作， 使学生的精神面貌有一个整体的改观，创造良好的生活环境， 形成良好的品行习惯。 十五、  协助宿管员搞好学生纪律安全工作，严格按照住宿管 理制度管理学生，严防安全事故发生。 十六、  督导、协助宿管员，搞好宿舍和环境责任区的卫生工 作，严禁学生在宿舍用餐，宿舍内布局合理，墙壁整洁无污 损、无灰尘、无蛛网，门窗干净，床铺整洁，地面清洁、无 杂物。 十七、  成立宿舍管理委员会，用学生管理学生，定期评比文 明宿舍。 十八、  帮助学生及时解决生活中的困难，发现学生生病及非 正常现象要及时处理，排除安全隐患。 十九、  搞好宿舍安全工作，严格学生用电安全，禁止学生抽 2 烟、点蜡、玩火，严防校园暴力事件的发生。 二十、完成领导交办的其他各项工作。 兴和民族小学 3  伙食管理员岗位职责 在食宿部主任直接领导下，负责师生的伙食管理工作。 负责对炊事员的监督考核和调配使用。 调配好师生伙食，认真核算成本，做到量入为出，粗饭细做， 丰富多样，可口满意。 每月召开一次炊事员会议，组织学习，提高思想认识，逐步提 高烹饪技术和服务水平。 在食宿部主任的主持下，每月召集一次伙食改善会议，广泛征 求意见，不断改进工作。 负责厨房、餐厅和储藏室及其设施设备的卫生管理工作，严格 按照《食品卫生法》进行操作管理，做好留样食品的管理工作， 严防食物中毒。 按照食品药品监督管理局的工作要求，伙食台账要手续健全， 真实可靠。入账及时，日清月结。严格履行购货验收，签字手 续。每日的购货清单和出库清单由食宿管理部主任签字，月末 由分管领导签字下账。期末公布伙食账目。 培养学生文明就餐习惯，不喧哗，不浪费，安静有序。 要忠于职守，廉洁奉公，无利润经营。 10、 服从领导，团结协作，提高伙管能力和服务水平。 兴和县民族小学 4  宿舍管理员岗位职责 在食宿管理部主任的直接领导下，全方位了解和关心学习，培 养学生良好的生活习惯和文明习惯。 每天搞好宿舍和环境责任区的卫生清洁工作，开展“文明宿舍” 评比活动。环境责任区每日一小扫，每周一大扫。上下午宿舍 各通风换气一次，每次不低于一小时。学生被褥每月至少晾晒 一次，被单和褥单每月清洗一次。保证被褥叠放整齐，生活用 具置放整齐有序。 教育学生讲究个人卫生，每天晚上用温水洗一次脚，内衣内裤 每周清洗更换一次，外衣每两周清洗更换一次。每月洗一次澡。 做好传染病预防工作，采取有力措施控制流感和其他传染病的 事态发展。学生如有疾病，及时联系家长，让其回家诊疗。 严格学生纪律安全管理，有效防止学生打架斗殴，偷窃赌博， 抽烟酗酒，外出不归，损坏公物等不良行为的发生。严格中午 和晚上的时空管理，不允许学生外出玩耍，如河边戏耍、游泳、 滑冰、上网吧、游戏厅、街上逗留、公路边铁路边游玩等。 每天早、中、晚查验宿舍，清点学生，做到心中有数。对于有 问题的学生要采取跟踪的方法，及时了解其动态。做好档案记 载工作。 做好学生离校和返校的纪律安全工作。如学生不到校，要联系 5 班主任或家长了解其原因。教育学生和家长不要坐无牌无照的 车和超员超载的车，更不要坐