食品生产许可申请须知.docxVIP

食品生产许可申请须知 一、设定依据 《中华人民共和国食品安全法》 《食品生产许可管理办法》 二、申请条件 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处 理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并 与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或 者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防 腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾 和废弃物的设备或者设施； 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安 全的规章制度； 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品 与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、 不洁物； 法律、法规规定的其他条件。 三、受理范围 （一）江苏省食药监局受理类别 保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、 食品添加剂（首次、延续、变更）； 白酒、乳制品等涉及国家产业政策的食品（见附件） （首次、延续、变更）； 3.肉制品、冷冻饮品、水产制品、饮料（除去饮料[瓶（桶） 装饮用水类（饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水）]） 等高风险产品及其他食品（首次）。 （二）市局受理类别 除江苏省食药监局受理类别外，剩余类别均由市局受理。 申请人生产多个类别食品的，其管理权限涉及省、市食品药品 监督管理部门的，综合考虑食品安全风险及工作组织协调，应 当向江苏省食药监局一并提出申请。 四、申请材料 （一）首次、变更、延续 食品生产许可申请书； 营业执照复印件（如为旧版营业执照，请提供有效期内 的组织机构代码证）； 食品生产加工场所及其周围环境平面图； 食品生产加工场所各功能区间布局平面图； 格报告（ 格报告（应为执行产品标准的全项目检验报告，并在半年之内 有效），供现场核查时查验。 工艺设备布局图； 食品生产工艺流程图； 食品生产主要设备、设施清单； 保证食品安全的规章制度清单； 食品生产许可证正本、副本及明细表； 与变更食品生产许可事项有关的其他材料； 与延续食品生产许可事项有关的其他材料。 注：1.首次按 1-8 提供材料[纸质材料按照顺序提供]； 2.变更按 1-10 提供材料[纸质材料按照顺序提供]； 延续按 1-9、11 提供材料[纸质材料按照顺序提供]； 增加“其他食品”类别的，还需提供相应的审查细则； 首次申请或增加食品类别的，需准备好试制食品检验合 （二）申请人名称、住所名称、生产地址名称、同一食品 类别内事项、外设仓库地址、社会信用代码（身份证号码）、 法定代表人（负责人）等变更（化） 食品生产许可证变更（化）申请书； 变更前、后营业执照复印件； 人名称、 人名称、住所名称、生产地址名称、社会信用代码（身份证号 码）、法定代表人（负责人）等变更时，只需填写（一）中 工商行政管理（或市场监督管理）部门出具的申请人更 名证明复印件（仅申请人名称变更时提供）； 申请人法定代表人或负责人身份证复印件； 当地有关部门出具更名证明复印件（仅生产地址名称变 更时提供）； 食品生产许可证正本、副本及明细表（提供证书原件）； 申请人关于生产地址未迁移和生产条件未发生变化的声 明； 同一食品类别内事项变化的相关材料（仅同一食品类别 内事项变化提供）； 外设仓库地址变化的相关材料（仅外设仓库地址变化提 供）。 注：1.仅申请人名称、住所名称、生产地址名称、同一食 品类别内事项、外设仓库地址、社会信用代码（身份证号码）、 法定代表人（负责人）等变更（化），按照 1-9 提供材料[纸质 材料按照顺序提供]（根据变更（化）内容，无要求的无需提供） ； 2.在变更（（二）中规定类型除外）、延续时，涉及申请 《食品生产许可申请书》，注明变更内容，不再需要另行填写 （一）、（二）中 （一）、（二）中的规定提供材料； 局、工艺流程、主要生产设备设施等未发生变化的，需要提供 书面承诺。 （二）中《食品生产许可证变更（化）申请书》，但需要按照 3.在变更（（二）中规定类型除外）时，现有工艺设备布 五、网上申请 申请人需要分别在“苏州市政务服务中心网上申请系统” 和“苏州市食品药品监督管理局食品生产许可信息系统”上进 行网上申请，详见《食品生产许可网上申请指南》。 六、材料要求 （一）纸质材料要求 应当完整、清晰，与网上申请电子版内容一致； 签字应当使用蓝黑、碳素墨水钢笔或者签字笔； 应当按照“六、申请材料”中的顺序排列，单面打印， 不标注页码； 申请书封面与声明应当加盖申请人公章（建议申请时带 好公章)； 栏目中无内容填写或不要求填写的，填“/”，有特别要 求的按规定执行； 纸质材料，一份即可。 局平面图、工艺设备布局 局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图，需要各建 立一个电子文档； 艺流程图可按照楼层、申请类别、工艺流程等分别绘