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  Q/FUJIANFUTIANBORUICO.LTD FRK201910322R-2019 Q/FUJIANFU 福建莆田柏瑞食品有限公司企业标准 TIANBORUI Q/FUJIANFUTIANBORUICO.LTD FRK201910322R-2019 CO.LTD 莆秀兴化米粉 2019-09-03 发布 2019-09-03 实施 福建莆 田柏瑞食 有限公司     发 布 Q/FUJIANFUTIANBORUICO.LTD FRK201910322R-2019 前   言 本标准按 GB/T 1.1—2009 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由福建莆田柏瑞食品有限公司提出。 本标准起草单位：福建莆田柏瑞食品有限公司。 本标准主要起草人：郭雪明。 本标准于2019年09月03日首次发布。 I Q/FUJIANFUTIANBORUICO.LTD FRK201910322R-2019 莆秀兴化米粉 1　范围 本标准规定了莆秀兴化米粉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和产品分类。 本标准适用于福建莆田柏瑞食品有限公司生产的莆秀兴化米粉产品。 2　规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 FRK201910322R 福建中检华日食品安全检测有限公司 3　术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1　 莆秀兴化米粉 您放心的选择 4　产品分类 4.1　食 米粉 5　技术要求 5.1　色泽 状态 气味 滋味 烹饪性 色泽 状态 气味 滋味 烹饪性 iso9001专业生产线 6　试验方法 6.1　烹煮 烹煮后柔软 成白色，无酸味，无异味。 7　检验规则 7.1　烹煮 烹煮 1 Q/FUJIANFUTIANBORUICO.LTD FRK201910322R-2019 烹煮 气味 _________________________________ 2