Q_FQY 0001S-2019瓶（桶）装饮用水.pdf

Q/FQY 莒 县 福 泉 饮 品 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/FQY 0001S-2019 瓶 （桶）装饮用 2019-09-20 发布 2019-09-20 实施 莒县福泉饮品有限公司发布 Q/FQY 0001S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照 GB/T1. 《标准化工作导则第 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由莒县福泉饮品有限公司提出并起草。 本标准代替 Q/FQY 0001S-2016 I Q/FQY 0001S-2019 瓶 （桶）装饮用 1 范围 本标准规定了瓶 （桶）装饮用水的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标 志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以符合 GB 5749 的地下水为原水，经过过滤、灭菌等工艺处理制成的可直接饮用的 瓶 （桶）装饮用水。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8537 饮用天然矿泉水 GB/T 8538 饮用天然矿泉水检验方法 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 1488 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14942 食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准 GB 19304 定型包装饮用水企业生产卫生规范 GB 19298 食品安全国家标准 包装饮用水 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 （2005）第 75 号 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令第 102 号 《食品标识管理规定》 3 技术要求 3.1 原料要求 3.1.1 原料用 应符合GB 5749的规定。 3.1.2 水源卫生防护 按GB 8537的有关规定执行。 3.2 生产工艺 水源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装→封盖→灯检→成品→检验→入库。 ↑ 桶及其盖的清洗消毒 3.3 感官指标 1 Q/FQY 0001S-2019 应符合表 的规定。 表1 感官指标 项 目