金丝桃属植物抗氧化能力的比较研究.docx

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PAGE 1 PAGE 1 PAGE 1 前 言 贯叶连翘(Hypericum perforatum L.,St. John’s Wort)为金丝桃科 (Guttiferae)金丝桃属(Hypericum L.)草本植物,茎多分支;叶较 密、单叶对生、全缘无托叶,叶侧脉少于 5 对,有腺点;花瓣黄色; 雄蕊多数,离生;种子小,圆筒状。花期在 6 7 月,果期在 9 10 月,采用种子繁殖,喜好温暖湿润气候,土壤适应性广(图一)。元宝草(H. sampsonii)为金丝桃科、金丝桃属之多年生草本植物,高约 0.5 1 m。茎圆柱状,具分支,因叶对生且基部相连完全合为一体, 形似元宝而得名,叶片背面有黑色斑点;具有 5 片花瓣及萼片,花为 黄色,雄蕊多数;种子具细密横皱纹;花期在 6 7 月,采用种子繁殖,在 3 4 月或 9 10 月播种,以春播为主,喜好温暖气候,以排水良好、肥沃、疏松的砂质壤土栽培为佳(图二)。地耳草(H. japonicum)为金丝桃科、金丝桃属 1 年生草本植物,高约 15 40 公 分,根多须状;茎直立或倾斜,叶片具有透明线点,单叶,短小,对 生,叶片卵形;聚伞花序,顶生,花小;花为黄色;子房上位,种子为朔果长圆形;花期在 5 6 月,采用种子繁殖,于 3 4 月或 9 10 月播种,喜好温暖湿润气候,以低湿、疏松、肥沃之土壤栽培为佳(图三)。 使用贯叶连翘治疗忧郁最早起源于公元 1600 年前的欧洲国家,为一传统药物。在德国目前是被广泛应用的处方药物,主要用于治疗 轻微或中度之忧郁症,而在美国也被广泛地运用,被视为一种非法规的植物补充物(Briskin, 2000)。另外,根据 Hunt et al.(2001)指出, 贯叶连翘主要被用来处理烧伤、擦伤、肿胀、发炎、焦虑及预防细菌及病毒的传染。Li(2000)提及贯叶连翘于北美主要用于抗忧郁、抗发炎、利尿、杀菌及止血。 贯叶连翘在传统中药的应用上主要用于抗菌、抗病毒、收敛、止 血作用;元宝草则用于治疗跌打损伤、瘀肿疼痛、肠炎、痢疾、牙痛 及风湿关节痛、烫伤;至于地耳草则具有抗菌、抗疟疾、慢性肝炎、阑尾炎、跌打损伤及毒蛇咬伤之疗效。Li(2002)所收集的资料宣称 此三种植物主要疗效为抗热、抗菌、解毒、治疗急性黄疸、肝炎、低血压、淋病、慢性皮肤病。 药用植物,主要用来治疗疾病,长久以来被广泛地运用,金丝桃 属植物的萃取物除做为药物配方外,甚至于利用全草粉末作为保健食 品,在国人健康意识逐渐提高下,保健植物之应用也日趋受到重视。因此本研究拟以此三种金丝桃属植物为材料,调查其抗氧化物质含量 及抗氧化酵素活性,进一步比较其抗氧化能力,提供这些基本的抗氧化能力数据,以作为开发金丝桃属植物的基础。 图一、贯叶连翘(Hypericum perforatum L.)植株外观 图二、元宝草(Hypericum sampsonii)植株外观 图三、地耳草(Hypericum japonicum)植株外观 前人研究 由于国民所得增加,生活质量改善,国人平均寿命延长。饮食习 惯改变后,许多以往不见的文明病,也逐渐增加。此外,现今信息的 进步,大家的知识相对地提高,使国人对饮食及保健更加地重视。从 前认为食品只是用来满足食欲和提供基本之营养,而药物则是用以治 疗疾病,但由于科技研究之发展,发现食品中亦具有提供预防疾病或 延迟老化之功效,因此使「药补不如食补」之观念备受重视,因而许多保健食品逐渐开始大量开发利用。 贯叶连翘为多年生草药,用于治疗情绪失调已有很长的历史了, 中世纪时,多用于治疗心灵疾病,到了公元 1800 年则被作为一种神 经镇定剂,或是用于处理神经方面的疾病,而到了 1990 年初期开始 被施用于治疗沮丧,在医学上抗忧郁药发明之后,德国科学家渐探讨其中针对抗忧郁的相似成分(Erdelmeier, 1998)。而近十年来,欧美 等国大量增加使用贯叶连翘萃取物治疗情绪失调方面之疾病(Billa et al., 2002);以贯叶连翘治疗轻微和中度的忧郁症,和传统的抗忧郁药物相较之下,其副作用较小(Hunt et al., 2001)。贯叶连翘萃取物中的主要化合物分别为 hypericin 及 pseudohypericin,大部分贯叶连翘的 植物药物标准检验,是依据其 hypericin 含量而定,这些化合物是位 在其叶片边缘及花瓣黑色腺体结构中,并可以用来防止昆虫的取食(Briskin, 2000)。 由于大部分中草药产品并没有足够的临床证据证明其安全性和副作用,而根据美国 Food and Drug Administration(FDA)报告有关 贯叶连翘可能的副作用如下:(1)Seroto

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