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有序思维在解答化学工艺流程题中的应用 摘要：发现学生在解决化学工艺流程题时，往往无从下手，思维显得紊乱，且在答题时经常出现用时多得分却不高的现象。通过分析学生失分原因，提出运用有序思维的方法进行解题。以近三年江苏高考卷中化学工艺流程题为例，从框图结构、实验操作、知识运用等方面进行突破，并建立有序思维的一般模型，帮助学生从“繁杂”中寻求“有序”，熟练掌握化学工艺流程题的题型特点、解题思路和解题技能。通过反思，认识有序思维的培养有助于高三学生养成良好的思维习惯以应对高考。 关键词：有序思维；高考化学；工艺流程；学科核心素养 1 问题的提出 研究高考试题，不难发现，有一种题型久考不衰，这种题型注重“问题”、“情境”、“知识”三者之间的密切联系，情境的设计，知识的运用以及问题的提出和解决都有利于对学生学科核心素养的测试，体现了“素养为本”的命题原则，这种题型被称为化学工艺流程题。 化学工艺流程题是以现代工业生产实际或科学实验中的真实情境为基础，与化工生产成本、除杂净化、分离提纯、产品产率以及环境保护等知识相融合，考查物质的溶解、检验、分离、提纯等基本实验原理在化工生产中的实际应用。该题型注重考察学生获取信息的能力、分析问题的能力以及灵活运用结构化知识解决实际问题的能力，因此对学生学科核心素养的要求较高。 学生在解决这类试题时，往往觉得题目比较繁杂，无从下手，思维显得紊乱，且在答题时经常出现用时多得分却不高的现象。笔者通过问卷调查后的数据分析发现学生失分原因主要集中在四个方面，见表1。 综合原因分析可以看出，化学工艺流程题具有知识面广、综合性强、信息容量大等特点，再加上题目以流程图、实验装置图等形式呈现，对学生能力要求很高。学生在解决这类题型时，容易出现看不懂、想不到和答不全的情况，最终导致得分率偏低。针对学生出现的问题，笔者进行了有针对性的改变和尝试，将有序思维应用到化学工艺流程题的解析过程中，收到较好的效果。 2 有序思维的概念 “有序”在《辞海》中这样解释，同“无序”相对，标志系统组织化程度的范畴。有序思维是指思考和解决问题时遵循一定的顺序、按照特定的线索和步骤去探索、步步向前推进，直至有效地完成任务，实现目标的一种思维方式[1]。有序思维是一种合理的、科学的、优化的思维程序，它能帮助学生有序地去分析、解决化学问题，并对“繁杂”的化学知识进行分析、整理、归纳，避免盲目地、纯凭经验来分析和解决问题，使得思维更有条理。 3 有序思维的应用 化学工艺流程题分布在江苏高考试卷的第16题和第19题，在全卷120分中所占分值通常保持在27分。对近三年该题型的考察情况进行分析，如表2所示。 很明显，试题均以物质制备或物质分离提纯为主体，以实验操作原理、化学反应原理、氧化还原反应以及元素及其化合物的知识为背景，通过流程图、装置图等方式进行呈现，重点考查学生对反应条件控制、仪器识别、物质的分离与提纯以及陌生化学方程式的书写等知识点。尽管每年试题情境不同，但从试题呈现方式和考查内容来看，存在许多相似的地方，这也为解决这类题型找到了突破口。笔者以2016年江苏卷19题为例，运用有序思维准确、快速地进行解题，并建立有序思维的一般模型。 学生做题时，第一感觉是试题情境新，信息容量大，不知从何处下手，没有头绪。此时正确的做法是：不慌乱，沉着应对，可从框图结构、实验操作、知识运用等方面去分析，有序解答。 3.1 从框图结构上进行突破 一般流程图可分为框头、框身和框尾三个部分，框头对应着原料，框身对应着反应或实验的过程，框尾对应着产品。具体呈现模式见图1。 解题时首先要了解原料和产品，明确中心元素——确立主角，其次抓住中心元素的变化方向，依据流程图搞清流程中每一步发生了什么——知其然，最后根据反应或实验原理，紧扣信息，大致弄清有关反应和实验的目的(如氧化还原反应、沉淀反应、除杂、分离等) ——知其所以然。 本题中提供的原料是一种工业废渣，主要成分为MgCO3、Mg2SiO4，另外含有少量Fe、Al的氧化物，最后得到产品MgCO3·3H2O。通过框头、框尾的比较，确定框身中主要成分的中心元素为镁，最后在产品中出现，因此在制备过程中要尽量减少损失，而中间过程的主要目的是采取一定的措施和方法除去硅、铁、铝等元素。以上推理过程可概括为三个步骤，即“一看头，知原料；二看尾，明产品；三看中间，辩目的”，由于目的分析相对复杂，牵涉到内容也比较多，要弄清楚原理还需要借助实验操作目的和化学核心知识的运用加以解决。 3.2 从实验操作上进行突破 实验操作是化学工艺流程中必不可少的部分，对近三年江苏高考在化学工艺流程题中涉及的实验操作进行统计，见表3所示。 显而易见，溶解、除杂、过滤、洗涤和干燥等操作几乎每年都会涉及，如果学生平时注重整理，总结归纳这些操作的使用目的，再将这些知识应用