糖尿病饮食宜忌清单.pdf

糖尿病人宜忌食物清单 忌吃的食物有： 糖类 ：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、甘蔗、枣子、巧克力、奶糖、 水果糖、蜜饯果干（、葡萄干、杏干）、水果罐头、汽水、爆米花、果汁、甜饮 料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 含糖量高的水果（香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果、红枣、柿 饼、桂圆、黄桃、哈密瓜） 油脂肪类： 牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉、油炸食物、瓜子。 胆固醇类： 蛋黄、猪肝、猪脑、猪肾、羊肚、羊肾、牛肚、牛肾等 刺激类 ：酒、辣椒、胡椒、芥末、花椒等 高碳水化合物类： 白薯、土豆、藕、山药、菱角、板栗、芋头、大米、糯米、薏 米、高粱等要少吃。 宜吃的食物有： 高纤维食物 ：玉米、小麦、燕麦、白菜、韭菜、豆类制品（豆腐、豆浆、豆腐脑、 豆腐皮、豆芽）。 含糖低的蔬菜： 西葫芦、甘蓝、黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、洋葱、青菜、青椒、 茄子、西红柿含糖量低可以多吃。 含糖低的水果： 青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、 樱桃等 多吃含钙的食物 ：虾皮、海带、紫菜、扇贝、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 富含硒的食物 ：鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。 富含维生素 B 和维生素 C 的食物 ：鱼类、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘 蓝、青椒、鲜枣等。 注意事项： 对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多、水要多喝。 1.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃。大米等主食要适量吃，以 淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中，除黄豆以外的豆类也要算作主食的 量。 2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰 3.少吃盐。吃甜点心和咸点心也没有区别，均会引起血糖升高 4.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥 5.少吃含胆固醇的食物、油脂高食物（瘦肉为佳）。 糖尿病主要在于忌口，饮食控制好，一切都好！