第2章第1节物质的分类.pptVIP

第二章 化学物质及其变化 第一节 物质的分类 * * 世界是物质的，物质是丰富多彩、千变万化的。据统计，目前人类发现和合成的物质已超过3700万种，而且每年人们发现或合成的物质以每十几万种的速度在增加。化学是认识、研究、探索物质结构、性质、用途和创新的科学，面对如此繁杂的物质世界，应当从何入手去进行研究？你是否想过：当你走进图书馆，面对许许多多的书籍，为什么能很快找到你所要的图书？当你走进超市，面对琳琅满目的商品，为什么能迅速找到你所要买的东西？原因在于管理人员已对它们进行了分类处理，按照预先设定的标准进行了“分类”。 对于数千万种的物质，应如何进行分类？各类物质各有何特点？ 情境导入 1．了解物质的分类方法。 2．了解分散系分类方法及依据。 3．了解胶体性质及应用。 4．了解胶体制备。 学习目标 一、物质的分类及应用 1．分类方法 物质分类的方法很多，根据研究需要，可以从多种角度对物质进行分类，并得到不同的分类结果(同一种物质属于不同的类别)，因此在对物质分类时，必须指明分类的依据. 为了便于研究和掌握物质的性质，人们按照一定的分类标准对物质进行分类，常用的分类方法有 和 。 交叉分类法 树状分类法 (1)交叉分类法： (2)树状分类法： [特点提醒] 氧化物分类中注意两点： (1)金属氧化物不一定属于碱性氧化物，如Na2O2属于过 氧化物，Al2O3属于两性氧化物，Mn2O7属于酸性氧 化物。 (2)非金属氧化物不一定属于酸性氧化物，如CO、NO、 NO2等 [思考·感悟] 1．由同种元素组成的物质一定是纯净物吗？ [提示]　不一定，如由O2与O3组成的气体只有一种氧元素组成，但属于混合物。 尝试应用 1．下列物质既属于无机物，又属于碱的是(　　) A．Na2CO3　　　　　B．CuO C．乙醇 D．Cu(OH)2 D 2．在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高 钙牛奶”“富硒茶叶”和“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为 (　　) A．元素　　　　　　　　　 B．单质 C．分子 D．氧化物 A 3．按照物质的树状分类和交叉分类，HNO3应属于(　　) ①酸　②氢化物　③氧化物　④含氧酸　⑤难挥发性酸　⑥强氧化性酸　⑦一元酸　⑧化合物　⑨混合物 A．①②③④⑤⑥⑦⑧ B．①④⑥⑦⑧ C．①⑨ D．①④⑤⑥⑦ B 4.用“短线”将下列物质与物质的类别连接起来。 ①铜　　　　　　　 A．酸式盐 ②二氧化碳 B．单质 ③碳酸氢钠 C．酸性氧化物 ④纯碱 D．碱性氧化物 ⑤生石灰 E．碱 ⑥烧碱 F．正盐 归纳拓展 常见物质的俗名 NaOH——烧碱、火碱、苛性钠，　Na2CO3——纯碱、苏打，NaHCO3——小苏打， CuSO4·5H2O——胆矾、蓝矾，KAl(SO4)2·12H2O——明矾，CaCO3——石灰石、大理石，FeSO4·7H2O ——绿矾CaO——生石灰， Ca(OH)2——熟石灰，Na2CO3·10H2O——晶碱， Na2SiO3溶液——水玻璃。 二、分散系、胶体 1．分散系的分类 (1)按照分散质粒子的大小： (2)按照分散质和分散剂的状态： 气溶胶：烟、云、雾 液溶胶：鸡蛋清、牛奶、豆浆、墨水、肥皂水 Fe（OH）3胶体 AgI胶体 固溶胶：有色玻璃、土壤、大多数天然宝石 2．胶体的性质 (1)丁达尔效应： 当一束光通过胶体时，胶体内会出现一条 ，这是由 而形成的，利用该性质可区分胶体与溶液。 光亮的通路 胶体粒子对光线散射 (2)介稳性： 胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系，其原因是： ①胶体粒子 相同，相互排斥； ②胶体粒子的布朗运动。 所带电荷 (3)聚沉： 胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。使胶体聚沉的方法有： ① ； ② ； ③ 。 加入电解质 加入带相反电荷的胶体 加热 用所学知识解释下列两句俗语 1、卤水点豆腐，一物降一物 2、伤口上撒盐 (4)电泳：