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人教版九年级化学下册教案 第九单元课题1溶液的形成.doc 9页

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第九单元 课题1 溶液的形成 (第1课时) 教学目标 1.知识与技能 (1)认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质的概念。 (2)知道一些常见的乳化现象。 (3)了解溶液在生产和生活中的重要作用。 2.过程与方法 (1)学习科学研究和科学实验的方法,观察、记录、分析实验现象。 (2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。 3.情感态度与价值观 (1)知道溶液是一类重要的物质,在生产和生活中有着重要的应用。并用所学的知识解决一些生活中常见的问题,树立学知识、用知识的正确观念。 (2)增强学生对生活和自然界中化学现象的好奇心、探究欲,发展学习化学的兴趣;发展学生合作、思考、创新、实践的科学精神。 教学重点 1.建立溶液的概念。 2.认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。 3.从微观上认识溶液。 4.理解溶质、溶剂的辩证关系。 教学难点 理解物质在水中溶解时溶液温度变化的实质。 教与学互动设计 创设情境 引入新课 [导语] 地球上大部分表面是海水,海水又苦又咸,这是为什么呢? 合作交流 解读探究 一、预习导学 1.关于溶液的叙述正确的是( ) A.溶液都是无色透明的液体 B.只有水才可以用作溶剂 C.溶液都是纯净物 D.溶液是均一的、稳定的 2.将下列物质分别放入盛有足量水的烧杯中充分搅拌,可以得到溶液的是( ) A.泥土 B.蔗糖 C.植物油 D.碳酸钙粉末 3.下列物质中,属于溶液的是( ) A.牛奶 B.澄清的石灰水 C.泥浆 D.液氧 4.某液体若是溶液,其必然是( ) A.长期敞口放置不会析出沉淀 B.一种固体溶解在一种液体里 C.只由一种溶质和一种溶剂混合后形成均一稳定的混合物 D.至少由两种物质组成的均一稳定的混合物 通过预习,你对本节课内容有何疑问? 二、交流探究 合作探究一:溶液的形成 1.问题讨论:(1)溶液的概念是什么?(2)从溶液的概念中可以发现它的特征有哪些? 2.媒体使用:展示五种液体:红色(品红溶液),蓝色(硫酸铜溶液),黄色(氯化铁溶液),紫色(高锰酸钾溶液),无色(氯化钾溶液)。 [设问] 看到这五种液体,你有什么想法? [引导]让学生分组进行实验。几种固体物质溶于水,食盐、蔗糖分别加入水中。 3.交流:[学生分组活动,教师巡视] [交流实验现象]请一组同学上台解释他们的实验过程及现象,其他同学提出异议。 [现象] 蔗糖、食盐都消失在了水中。 [结论] 蔗糖、食盐都可以溶解在水中。 [提问] 如何从微观上理解这一现象? 4.展示:(1)蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。 (2)溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。 5.溶剂:能溶解其他物质的物质。例如:水。 溶质:被溶解的物质。 合作探究二:溶液的组成 1.问题讨论:在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是什么?溶剂是什么? 2.交流:在蔗糖溶液中,溶质是蔗糖,溶剂是水;在氯化钠溶液中,溶质是氯化钠,溶剂是水。 3.媒体使用:用多媒体投影出表格,让学生实验。 碘、高锰酸钾分别加到水和汽油中出现的现象。 4.交流:请一组同学将他们的实验现象、结论展示给大家。其他各组提出异议。 5.展示:碘难溶于水,易溶于汽油;而高锰酸钾难溶于汽油,易溶于水。 6.结论:同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同;不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同问题讨论。 合作探究三:乙醇溶于水 1.交流、小组展示 问题讨论:①乙醇能否溶于水?②溶质、溶剂分别是什么物质? 交流:振荡前分层,振荡后不分层,静置后不分层。乙醇能溶解在水中,形成溶液。 2.结论:液一液互溶:量多一溶剂,量少一溶质。通常:水是溶剂。 合作探究四:乳化作用 水和植物油、水和植物油及洗涤剂,振荡前、振荡后、静置后分别出现的现象。 1.交流:把植物油滴入水中,振荡前分层,振荡后不分层,静置后分层。在振荡过程中有一些小油滴分散在水中,液体倒掉后试管不干净。 2.问题讨论:这样的液体稳定吗? 3.交流:水、植物油和洗涤剂混合起来,振荡前分层,振荡后形成均一的泡沫,静置后泡沫仍均匀,不分层。倒掉液体后试管较于净。我们把这样的液体叫乳浊液。 结论:洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起),当它接触油脂时,亲油基就会将大油滴分散成小油滴,这些小油滴不会聚集起来,又能随水流走。化学上把这种现象叫乳

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