(XXXX版)维纳斯音乐酒店--工程手册.pdf

培训学院制定 目 录 一、岗位描述 1、岗位职责 2、工作内容 二、业务流程和标准 1、设备检修操作流程 2、日常维修保养操作流程 3、报修操作流程 4、设备故障处理操作流程 5、设备巡检操作流程 6、客房每日检修程序 7、电梯日常巡检程序 8、给排水运行检查程序（含热泵） 9、配电巡检程序 10、程控交换机检修程序 三、管理制度 1、工程人员行为规范 2、工程管理制度 3、设施设备管理准则 4、维修物料管理制度 5、设施设备报修制度 6、设备三级保养制度 7、照明设备维修保养制度 8、计划检修制度 9、工程班组管理制度 四、应急预案 1、电梯被困人员救援法 2、抗台风、暴雨应急工作程序 3、给排水消防喷淋应急措施 五 . 应用表格 1、报修单（一式二联） 2、每日客房检修记录（客房检修核检表） 3、每日能源报表 4、每月能源报表 5、设备档案卡 6、设备区巡视检查记录 ( 即重要设备区来访登记本 ) 7、客房维修保养检查表 8、酒店公共区域维护保养检查表 8、工程人员交班本 9、计划维修记录本 一、岗位描述——工程维修工 直属上级：值班经理 1、岗位职责： 负责酒店日常维修，负责设备保养和维护，定期检查客房、餐厅和公共区域设施，保持酒店设备完好； 负责为宾客提供上网和长途电话技术咨询和协助； 负责保证酒店设备安全； 负责酒店消防设施的维护和检修； 负责管理酒店设备供应商资料，协调与设备供应商的关系；负责按时抄水电煤表，编制能源报告；上级交办 的其他工作； 2、工作内容 每日工作： 1) 按总经理批准的计划，完成每日 2~3 间保养客房； （填客房检修记录） 2) 完成每日报修项目； （每项维修项目需填报修单，并由客房主管或值班经理签字验收， 写清维修用料 情况） 3) 每日抄表 , 完成能源报告，入指定文件夹存档； 4) 完成当日计划保养，并在计划保养本中做记录； 5) 巡视重要设备区域，并填写设备区巡视检查记录； ( 见 2.7 电梯机房运行检查程序 ,2.8 锅炉运行检 查程序 ,2.9 给排水运行检查程序 ,2.10 配电运行检查程序 ,2.11 电话交换机运行检查程序 ) 6) 完成每日计划卫生，并填写设备区巡视检查记录，在进入原因中写明“计划卫生” ；（电梯机房、配 电间、水泵房、工具零件仓库） 7) 按时巡视检查厨房煤气管道、 灶台，并在厨房检查记录表中签字； （各酒店书面上墙公布餐厅收市时 间进行检查） 8) 全店公共区域和后场巡视一次； 9) 随时迅速处理紧急维修和宾客的维修项目； 10) 将当日报修单整理装订成册， 将未完成报修项目的报修单复印至总经理或助理， 说明原因； 11) 下班前向值班经理交当日交班报告，归还工具间设备间钥匙； ( 工具间钥匙、对讲机、未完成保养、 未完成维修、当日特殊事件 ) 12) 随时应上级要求完成其他工作任务； 每月工作 1) 完成每月计划保养项目； 2) 参加值班经理和安保参加的每月安全检查 3) 每月 5 日完成能源报告交总经理 4) 参加岗位培训； 5) 每月全面检查公共区域设施一次，填写酒店公共区域维护保养检查表，抄总经理，并落实有关维修 工作； 每季工作 1) 完成季度计划保养项目； 2) 汛期完成防汛防台检查； 3) 冬季防火防冻检查； 4) 完成消防设备测试； 5) 参加酒店组织的消防演习；