生产计划与控制第1章 绪论.pptVIP

生产计划与控制 机械工业出版社 生产计划与控制 主 编 吴爱华 副主编 张续柱 王平 参 编 赵秀霞 殷复彭 孙家坤 吴永春 本书站在规划和设计的角度来描述和讨论企业生产计划与控制问题，并尽量采用系统分析的观点，来阐述生产计划与控制系统的结构、功能模块以及它们之间的关系。本书从整体上呈现总-分-总的结构。第1章总论全书概要；第2章到第14章，逐层、逐项介绍了各类生产计划与控制活动；第15章站在系统规划与设计的角度，将全书各章内容综合运用到整个生产计划与控制系统的设计过程中，并总结全书。 本书在内容编写上，力求全面系统、重点突出、深入浅出、通俗易懂。使学生在全面了解生产计划与控制基本概念和基本理论的基础上，较系统的掌握现代生产计划与控制系统的基本结构、层次和主要模式，并突出工业工程专业学生对系统原理、结构、运行逻辑、系统主要参数等系统规划和设计方面的概念和方法的掌握。 本书可作为工业工程专业本科生和工程硕士的教材，也可为广大企业的工业工程师和生产管理人员提供阅读参考。 内容简介 第1章 绪论 【学习要点】 社会组织及其基本职能，生产运作活动在社会组织中的作用； 生产运作系统的不同类型及其特点； 工业企业生产系统的构成和生产过程的组织形式； 工业企业生产计划与控制系统的层次及各层次的作用； 生产计划与控制理论的发展过程。 1.1.1社会组织及其基本职能 一个社会组织的存在，是由于其向社会提供了有用价值，即通过提供产品和服务为其他社会组织和居民服务。 任何社会组织为了生存和发展，就必须具有三项基本职能：营销、生产运作和财务。 三项基本职能是相互依存的，其中营销是进行生产经营的前提，财务是基础，生产运作是核心。这里的核心是指社会组织的核心业务是生产运作。 1.1生产与生产系统 1.1.2生产运作活动 表1-1 生产运作活动分类 生产运作类型 例子 产品生产 农业、采掘、建筑、制造、发电 储备/运输 仓库、货车运货、邮政服务、搬迁、出租车、公交车、旅馆、航空公司 交换 零售、批发、银行业务、租入或租出 娱乐 电影、广播、电视、戏剧演出、音乐会 通信 报纸、电台和电视台的新闻广播、电话、卫星 农业、工业、服务业占GDP的比重: 我国由1980年的30.1︰48.5︰21.4，变为2012年的10.1︰45.3︰ 44.6。 世界发达国家的服务业多数都达到了三个“70%”的水平，即服务业产值占70%左右，GDP增长的70%来自于服务业的增长，服务业吸纳了70%的就业人口。 1.1.3生产运作系统 表1-2典型生产运作系统的输入、资源、转换、输出 系统 输入 主要资源 转换 期望输出 汽车工厂 钢板、引擎、部件 设备、工具和工人 装配和制造 高质量汽车 医院 病人 医生、护士、药品、设备 医疗、护理 健康人 餐厅 饥饿的顾客 食物、厨师和服务员、环境 精美的食物、舒适的环境 满意的顾客 大学 高中毕业生 教师、书、教室、实验室 传输知识和技能 受过高等教育的人 百货商店 顾客 商品展示、存储、售货员 吸引顾客、销售商品 顾客满意 修理站 损坏的机器 修理工、设备、工具 修理 修复的机器 转换过程 投入 产出 反馈 土地 劳动 资本 信息 产品 服务 各类供应商 客户/市场 随机干扰 生产系统环境 （政治、经济、社会、技术） 生产与运作系统 控制 反馈 反馈 反馈 图1-1 生产系统图 1.2 生产运作系统的类型 由于行业不同，各种生产运作系统响应市场需求的策略不同，采用的生产工艺方法和运作方式不同，运用的管理模式和方法也不同。 1.2.1 按照工艺特点划分 按照生产方法和工艺流程的性质，可以将生产运作系统分为流程型生产（连续性生产）和加工装配型生产（离散式生产）。 表1-3 流程型生产与加工装配型生产的比较 特征 流程型生产 加工装配型生产 产品品种数 较少 较多 产品差别 较多标准产品 较多用户要求的产品 营销特点 依靠产品的价格与可获性 依靠产品的特点 资本/劳力/材料密集 资本密集 劳力、材料密集 自动化程度 较高 较低 设备布置的性质 流水式 工艺“机群”或流水生产 设备布置的柔性 较低 较高 生产能力 可明确规定 模糊的 扩充能力的周期 较长 较短 对设备可靠性要求 高 较低 维修的性质 停产检修 多数为局部修理 原材料品种数 较少 较多 能源消耗 较高 较低 在制品库存 较低 较高 副产品 较多 较少 1.2.2 按照产品的市场需求特点划分 按照企业接受订货的方式和顾客要求定制