南农 生物分离工程 生物分离2 萃取.pptxVIP

萃取的概念 液－液萃取从机理上分析可分为哪两类？ 常见物理萃取体系由那些构成要素？ 何谓萃取的分配系数？其影响因素有哪些？ 掌握单级萃取过程的计算解析方法。 掌握多级萃取萃取级数的计算方法。; 分 类;利用在两个互不相溶的液相中各种组分（包括目的产物）溶解度的不同，从而达到分离的目的 物理萃取 化学萃取 适合于非极性、弱极性溶质 ;利用溶剂对需分离组分有较高的溶解能力，分离过程纯属物理过程 萃取体系的构成 溶质：被萃取的物质 原溶剂：原先溶解溶质的溶剂 萃取剂：???入的第三组分 萃取剂选择原则：使溶质在萃取相中有最大的溶解度 ;;分配定律;弱酸或弱碱性溶质还要考虑弱电解质在水相中的电离平衡。 两相中的游离酸分子的分配平衡用分配系数K0表征 电离平衡用电离常数KP来表征。 ;K0和KP是客观存在的，但一般测定得到的是[P·COOH＋P·COO－]的总浓度c2，在这种情况下， c1／c2＝K 这里的K称之为表观分配系数。 溶质在不互溶两相中的分配不仅与本身的性质(决定KP)、萃取溶剂(决定K0)有关，也与水相的pH有关。; 弱电解质的分配平衡; 弱电解质的分配平衡;分离因子;水相条件的影响;pH值;(2) 温度;(3) 盐析（NaCl NH4Cl (NH4)2SO4) ;反萃取(Back extraction)：; 操作的一般过程; 优 点;萃取操作理论收得率的计算须符合以下 两个假定： ① 萃取相和萃余相很快达到平衡 ② 两相完全不互溶，在分离器中能完全分离。 ;萃取方式和理论收得率;溶剂回收 简单蒸馏：沸点相差大，溶剂质量要求不高 精馏：沸点接近; 混合-澄清式萃取 Mixer-settler;使含溶质的溶液（h） 和萃取剂（L）充分混 合，静止后分成两层。;单级萃取;;是工业生产最常用的萃取流程 分离效率高 产品回收率高 溶剂用量少;多级错流萃取; 多级错流萃取 ; 多级逆流萃取 ;;连续逆流萃取装置;;;;溶剂用量及萃取方式 　洁霉素Ｋ（丁醇:水）18　　收率; 溶剂的选择; 溶剂的选择 常用于抗生素类萃取剂有：丁醇等醇类、乙酸乙酯、乙酸丁酯和乙酸戊酯等乙酸酯类以及甲异丁基甲酮（methyl isobutyl ketone）等。 　青霉素　　ＢＡ　　CHCl 3 　乙醚 　　　Ｋ　　39:1 　 39:1 　12:1; 化学萃取;化学萃取：; ;带同萃取反应;络合反应萃取;离子缔合反应萃取; 乳化现象;产生原因：; 乳化现象 ;表面活性剂;乳状液稳定条件=乳化剂=表面活性剂;乳浊液类型的影响因素 相体积的影响 假定 水的体积＜26% W/O ＞74%O/ W 乳化剂分子的空间构型 截面积大头指向连续相，小头指向分散相 一价金属皂O/ W 二价金属皂W/O ;乳化剂分配系数的影响 K大，O/W K小，W/O 容器壁性质 亲水性强，O/W 亲油性强，W/O; 破乳;破乳 加热 灰黄霉素80-90℃操作简便、原材料消耗低 直接蒸汽、发酵液稀释 稀释法 加入连续相 过滤破乳 红霉素的一次BA提取液过CaCO3，除去微量水分 离心分离 加入电解质 中和分散相的电荷 NaOH HCl NaCl;顶替法 加入能强烈吸附于界面的表面活性剂，顶替，强度较低 戊醇 转型法 对于O/W型乳浊液，加入亲油性表面活性剂，可使乳浊液从O/W型转变成W/O型，但若溶液条件不允许W/O型乳浊液的形成，即乳浊液不能存在，从而达到破坏的目的。 相反，对于W/O型乳浊液，加入亲水性表面活性剂，如SDS可达到破乳的目的。 ;常用的去乳化剂 顶替：碳氢链很短或有分支结构 阳离子表面活性剂 PPB〔吡啶-C15H31 〕 Br 溴代十五烷吡啶，在有机溶剂中溶解度较小，适用于破坏W/O乳状液，广泛用于青霉素等抗生素的提取。 1231 〔 CH3(CH2)10CH2(CH3)3N+〕Br- 十二烷基三甲基溴化铵，适用于破坏W/O乳状液，用于青霉素等提取。 ;