儿童膳食健康.pptxVIP

为何过早添加辅食孩子易食物过敏;婴幼儿的胃肠道保护性免疫机制还 没有发育成熟，容易发生食物过敏。 　食物过敏在儿童过敏进程的早期， 一般集中在0－12个月，而食物过敏引发的 症状是儿童两岁前主要的过敏症状。;首都儿科研究所皮肤科专家表示， 近几年我国儿童食物过敏发病率呈上升趋势， 这和近几年现代生活的饮食结构有关。 生活节奏加快，母乳喂养减少， 婴儿提早添加辅食。 ;　　这些变化导致动物蛋白和植物蛋白这些抗原性物质的摄入量增加，而同时婴幼 儿的胃肠道保护性免疫机制还没有发育成熟， 大分子变应原容易进入体内导致食物过敏发生率增大。;?正确添加辅食，预防食物过敏;1.坚持母乳喂养，避免过早添加辅食;三、母乳中的特异性抗体可诱导肠黏膜耐受， 从而减少过敏反应的发生。 因此，在婴儿头4个月，尽量采用纯母乳喂养 4~6个月后，再添加辅助食品。 有过敏家族史的婴儿， 尤其要强调头4~6个月的 纯母乳喂养，而且应坚持 喂母乳10~12个月。 ;???????因食物过敏还与遗传因素有关，有食物 过敏史的夫妇，怀孕后期要提防曾使自己过敏的 食物，以免让孩子通过母乳间接过敏。哺乳期间， 母亲更要避免吃容易引起过敏的食物。 ;?2.注意辅食品种的选择和添加顺序 ;?第一种给婴儿引入的辅食应是易于消化而又不 易引起过敏的食物，米粉可作为试食的首选食物， 其次是蔬菜、水果，然后再试食肉、鱼、蛋类。 总之，辅食添加的顺序依次为谷物-蔬菜-肉、鱼、 蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、 海产品等，应在1岁以后才提供。;3.掌握循序渐进的辅食添加原则;减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。 ????????在给婴儿试食一种新食物时，婴儿常有拒食、 不合作等表现。通常，这是婴儿的防御本能，可停喂 2~3天后再试喂。但有时婴儿对食物过敏的反应仅表现 为一种保护性拒食行为。若婴儿持续拒绝某种 食物，也要考虑是否有食物过敏的可能。; 对食物过敏宝宝辅食添加法 婴儿食物过敏的高发年龄在1岁以内，特别是在 刚开始添加辅食的4-6个月。引起过敏的常见食物有 牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼及??种食品添加剂等。 食物过敏的主要表现是在进食某种食物后出现皮肤、 胃肠道和呼吸系统的症状。 为减少婴儿食物过敏的 发生，在给婴儿添加辅助 食品时，要按正确的方法和 顺序，先加谷类，其次是 蔬菜和水果，然后是肉类。;每次只能加一种新食品，并且从少量开始逐步 增加。在添加辅食期间，要细心观察宝宝是否 出现皮疹、腹泻等不良反应，若有应及时停止喂这 种食品。隔几天后再试，如果仍然出现上述症状，则可 以确定婴儿对该食物过敏，应避免再次进食。可通过 食物过敏的筛查性检查和实验，找出可能的致敏食物， 从婴儿食谱中剔除这种食物后，必须用其他食物替代， 以保证婴儿的膳食平衡