Q_ZFDS 040-2019养殖水质改良剂 EM 菌制剂.pdf

Q/ZFDS 福建大北农水产科技有限公司企业标准 Q/ZFDS 040-2019 养殖水质改良剂 EM 菌制剂 2019 - 11 - 25 发布 2019 - 12 - 01 实施 福建大北农水产科技有限公司 发布 Q/ZFDS 040-2019 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则编写。 本标准由福建大北农水产科技有限公司提出并批准。 本标准由福建大北农水产科技有限公司起草。 本标准主要起草人：王宁、卢俊、郭超蓝、李绿周。 I Q/ZFDS 0 15-2019 养殖水质改良剂 EM 菌制剂 1 范围 本标准规定养殖水质改良剂 EM菌制剂的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、 贮存和保质期。 本标准适用于本公司生产的以EM菌为主体的有益菌种，采用无机、有机原料，经发酵培养而成的 微生态制剂类水质改良剂产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 4789.35 食品中卫生微生物学检验乳酸菌饮料中乳酸菌检验 GB/T 26428 饲用微生物制剂中枯草芽孢杆菌的检测 GB/T 9724 化学试剂 pH值测定通则 GB/T13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T13092 饲料中霉菌的检验方法 GB/T 13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T 13081 饲料中汞的测定方法 GB/T 14699.1 饲料 采样 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号(2005) 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 微生物学指标 3.1.1 菌体形态 EM 菌于显微镜下观察为多株水产有益菌的混合菌群，菌体形态呈现乳酸菌、光合菌、酵母菌和芽 孢杆菌等菌体的特征形态。 3.1.2 菌落形态 EM 菌稀释后在琼脂培养皿上培养，菌落呈现多种形态，主要为乳酸菌、光合菌、酵母菌和芽孢杆 菌等菌的菌落特征形态，罕见色素。 3.1.3 革兰氏染色 1 Q/ZFDS 0 15-2019 革兰氏染色呈阳性。 3.2 外观与性状 EM菌制剂产品为棕褐色液体或橙黄色液体，可有少许沉淀，具有发酵物特殊气味。 3.3 理化指标 EM菌制剂产品的理化指标应符合表1的规定。 表1 理化指标 项目 指标 功能性活菌数，cfu /ml ≥ 108 pH 值 4.0~8.0 3.4 卫生指标 EM菌制剂产品的卫生指标应符合表2 的规定。