Q_371000 SSPT 003-2019鲜食葡萄促早栽培技术规程.pdf

鲜食葡萄促早栽培技术规程 Ⅰ范围 本标准规定了鲜食葡萄促早栽培的品种选择、建园、架形培养、整形修剪、花果管理、 土肥水管理、病虫害综合防治等。 Ⅱ规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 469-2001 葡萄苗木 NY/T 857 葡萄产地环境技术条件 GB 19341 育果袋纸 GB5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321-2009 农药合理使用准则 NY/T496-2010 肥料合理使用准则 通则 GB/T 16862-2008鲜食葡萄冷藏技术 Ⅲ 技术内容 1 建园技术 1.1园地选择 应符合NY/T 857-2004 《葡萄产地环境技术条件》要求。山东产区积温、光照及降雨量 等气候条件能满足所有鲜食葡萄品种的生长要求，但部分欧亚种鲜食品种在雨热同季的生长 季节容易罹患病害，需要避雨栽培。 葡萄园地点应交通方便，地势开扩向阳，避免狭窄的山沟和山谷；观光采摘葡萄园要靠 近城镇人口集中区或风景区，周边环境良好，水源充足，无污染，土层深厚，土质疏松；事 先对前作进行调查，不宜选择曾重茬多年种植易感染土壤根结线虫的果树 （桃）或一年生植 物如花生、黄瓜、番茄等。 1.2 品种选择 设施促早栽培尽量选择中早熟耐弱光品种，红色品种应选择一些着色容易的品种。适合 设施促早的栽培的红色品种有瑞都红玉、申爱、春光、宝光、早黑宝、 87－1、藤稔、绍星 一号、夏黑、火焰无核；黄绿色品种有瑞都香玉、晨香、无核翠宝、无核白鸡心等。 1.3苗木选择 苗木质量按NY/T469-2001 的规定标准执行，根系发达，有6条以上分布均匀的根系， 枝芽充实、枝条粗度在0.6cm以上，接穗部分有3个以上饱满芽。推荐采用一年生无病毒的抗 性砧木嫁接苗，不建议采用品种自根苗。 1.4 苗木定植 一般在春季 10cm 处土壤温度稳定在 10℃以上后开始定植。种植前将根剪短为15cm 左 右，上部剪留2～3个芽；进行清水浸泡 12-24h，定植前对苗木进行消毒，可采用2%阿维 菌素乳油800倍+70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液浸泡全株苗木15 分钟左右；定植时挖 深20cm 左右的定植穴，若为嫁接苗，嫁接口必须露出地面5-10cm。 2 设施类型 2.1 日光温室 日光温室一般坐北朝南，东西方向延长，南偏东或南偏西最大不超过 10°为宜，且不宜 与冬季盛行风向垂直。日光温室单栋长度80～100米，两栋连建长度 160～200米；脊高3.5 米，跨度7.5米，采光屋面角30.25°；后坡仰角45°，水平投影长度 1.5米。棚膜以 8 丝无 滴膜为好。 2.2 塑料大棚 塑料大棚建造方位以东西方向、南北延长，大棚长边与子午线平行为好。塑料大棚高度 一般以 2.5~3.5m 为宜，两边立柱高度一般为 1.7~2.0m，跨度一般为 8.0~10.0m，长度一般 为 40~80m 为宜。棚膜以 8 丝无滴膜为好。 3 设施环境调控 3.1棚膜管理 一般在 12 月至次年 1 月，大棚盖膜时间一般在 1 月底至 2 月上旬。采收结束后及 时揭膜。 3.2 温度调控 葡萄生长对温度比较敏感，萌芽期白天温度控制在15 ℃～25℃，夜间10～15 ℃；新梢 生长期白天温度控制在20 ℃～25 ℃；夜间10 ℃～15 ℃，不低于10 ℃，从萌芽到开花一般 需40～60天左右；花期白天控温在22℃～26 ℃，夜间控温15℃～20 ℃，不低于14 ℃，花期 一般维持7～15天；浆果发育期温度不宜低于20℃，白天控制在25℃～28 ℃；夜间20℃～22 ℃， 不宜低于20 ℃；着色成熟期温度为28℃～32℃，白天28℃～32 ℃；夜间14℃～16 ℃，不低 于14 ℃；昼夜温差10 ℃以上。 4.2 湿度调控 萌芽期空气相对湿度要求90％以上，土壤相对湿度要求70％～80％；新梢生长期空气相 对湿度要求60％左右，土壤相对湿度要求70％～80％为宜；花期空气相对湿度要求50％左右， 土壤相对湿度要65％～70％为宜；浆果发育期空气相对湿度要求60％～70％，土壤相对湿度 要求70％～80％为宜；着色成熟期空气相对湿度要求50％～60％，土壤相对湿度要求55％～ 65％为宜。 4 架形选择 4.1棚架 设施内的棚架