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大学稀有专业说明 大学专业的划分十分复杂，其中也有些专业是十分奇怪的，也是十分稀有的，那么大学稀有专业有哪些呢?让我们一起去看看吧。 大学有哪些稀有专业? 一、葡萄与葡萄酒工程 专业介绍 葡萄与葡萄酒工程是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术， 酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。 本专业为教育部特设专业。 本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域，在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要。 二、档案学 专业介绍 本专业培养具备系统的档案学基础理论知识,掌握现代管理知识、先进信息技术和档案管理专业技能，能在各级各类档案局、档案馆、党政军机关、企事业单位的档案部门、信息部门、文秘部门从事档案管理、文件管理、信息管理、 综合办公工作的应用型人才。 三、稀土工程 专业介绍 培养德，智，体，美全面发展，了解现代冶金和材料学科发展，适应社会经济科学技术发展要求，掌握稀土冶金与材料的基础理论，专业知识和基本技能，善于应用现代技术和管理技术，从事稀土材料， 稀土冶金，工程设计和科技创新的高级专门人才。 四、飞行器设计与工程 专业介绍 培养具有良好的数学、力学基础和飞行器总体设计、气动设计、结构与强度分析、试验技术等专业知识，能够从事航空航天工程、适航等领域的设计、科研与技术管理等工作的高级工程技术人才。 五、武器系统与发射工程 专业介绍 培养具备武器系统总体和战斗载荷发射技术以及机械工程和自动化等方面的基础理论知识和工程实践能力，能在有关科研单位、高等学校、生产企业和管理部门从事系统设计、技术开发、产品制造、实验测试和科技管理方面工作的高级工程技术人才。 六、探测制导与控制技术 专业介绍 培养在探测制导与控制技术领域基础理论扎实、专业知识系统、工程实践与技术创新能力强，在德、智、体等方面全面发展的高素质工程技术人才。 七、营养学 专业介绍 培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力，能在社区营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。