化学 九年级下册 11.2化学肥料 知识点讲义.docVIP

知识点讲义——第十一单元 盐、化肥 课题2 化学肥料 知识点1 化肥简介（重点） 1． 化学肥料 植物生长需要养肥，土壤能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充，施肥是使农业增产的重要手段。人类最早利用的肥料是人畜粪便、植物体等沤制的天然有机肥料。18世纪中期，才出现以物理和化学方法制成的含农作物生长所需要营养元素的化学肥料（简称化肥）。 2．常见的化肥及作用 化肥种类 化学成分 在植物生活中的作用 缺乏时的表现 氮肥 尿素[CO(NH2)2]、氨水 (NH3·H2O)、铵盐：NH4HCO3 、NH4Cl，硝酸盐：NH4NO3、NaNO3 氮是植物体内蛋白质、核 酸和叶绿素的组成元素。 氮肥能促进植物茎、叶生 长茂盛，叶色浓绿 植物矮小瘦弱，叶片发黄，严重时，叶脉呈淡棕色 磷肥 磷矿粉[Ca3 (PO4)2]、钙镁 磷肥（钙和镁的磷酸盐）、 过磷酸钙[Ca (H2PO4)2和 CaSO4的混合物] 磷肥能促进作物根系发达， 增强抗旱、耐寒能力，还 能促进作物提早成熟，穗 粒增多，籽粒饱满 植物特别矮小，叶片呈暗 绿色，并出现紫色 钾肥 硫酸钾(K2SO4)、氯化 钾(KCl) 钾肥能保证各种代谢过程 的顺利进行、促进植物生 长、增强抗病虫害和抗倒 伏能力 茎秆软弱，容易倒伏，叶 片的边缘和尖端褐色，并 逐渐焦枯 农作物所必须的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要量较大，因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料，其化学成分及其主要作用见下表： 3．复合肥 （1）定义：有些化肥中同时含有两种或两种以上营养元素，这样的化肥叫做复合肥。 （2）常见的复合肥：磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、[(NH4)2 HPO4]、硝酸钾(KNO3)等。 （3）特点：能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。 【巧记】 氮、磷、钾三种元素的作用：分裂生长枝叶茂，缺少氮肥不可要；发芽开花早成熟，有了磷肥才看到；形成淀粉茎秆壮，需要钾肥来关照。 【引申拓展】 除了常见的化肥之外，农业生产中也常使用一些微量元素肥料。微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等。这些元素只占植物本身质量的十万分至几到千万分之几，但植物缺少这些元素，就会影响正常的生长和发育，减弱抗病的能力。施用微量元素肥料一般是把含有所需微量元素的化合物跟玻粉熔合在一起，研成粉末，撒在地里，不易被雨水冲走，肥效可持续几年。 4．化肥和农药的利弊及合理使用 （1）使用化肥和农药的利与弊 利：化肥对提高农作物的产量具有重要作用，农药对农业得高产丰收也具有重要的作用。因为植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，需靠施肥来补充。农药是保护和提高农业、林业、畜牧业、渔业的生产药剂（化学除外），包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等。 弊：化肥的不合理使用会带来很多环境问题，一方面是化肥中含有一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，施入土壤后形成潜在的土壤污染；另一方面化肥在使用过程中因某些成分的积累、流失或变化，可能引起土壤酸化、水域氮和磷含量升高、氮化物和硫化物气体（N2O、NH3、H2S等）排放等，造成土壤退化和水、大气环境的污染。而农药本身就是有毒物质，使用不当回带来对自然环境的污染和对人体健康的危害。 （2）合理使用化肥 化肥的功过全在于使用是否合理。因此，要根据土壤和气候条件、作物营养等特点、化肥性质及其在土壤中的变化等，有针对性、均衡适度地施用化肥，提高施用效率、减少负面作用。 （3）合理使用化肥 在施用农药时，要根据有害物质的发生、发展规律，对症下药、适时用药，并按照规定的施用量、深度、次数合理混用农药和交替使用不同类型的农药，以便充分发挥不同农药的特性，以最少的农药获得最高的防治效果，同时又延缓或防治抗药性的产生，从而减少对农产品和环境的污染。 【易错点津】 （1）单位面积内化肥施用不是越多越好，过多的施用化肥，可能会造成庄稼营养过剩而死亡。 （2）长期且单一地施用化肥也不好，长期施用化肥，会引起土壤酸化，土壤中氮、磷含量过高，土壤板结，最终造成土壤退化和环境污染。 （3）并不是所有的化肥都可混合使用，如当氮肥（NH4+）和草木灰混合施用时，不但不会增加肥料，反而会使肥效降低。 知识点2 化肥的简易鉴别（重点） 初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法 【实验目的】 探究初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法。 【实验步骤】 ①比较氮肥（碳酸氢铵、氯化铵）、磷肥（磷矿粉、过磷酸钙）和钾肥（硫酸钾、氯化钾）的外观、气味和在水中的溶解性，归纳它们的性质。 ②取硫酸铵、氯化铵、硫酸钾、氯化钾各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅