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物质构成的奥妙 课题1 分子和原子
知识点1 物质由微观粒子构成(重点)
探究物质的构成
日常生活中的现象:湿衣服能晾干,走过花圃能闻到花香,糖块放到水里
会“消失”,而水却有了甜味,这些现象让科学家提出了物质时由看不见的微小粒子构成的设想。
探究品红在水中的扩散:向盛有水的小烧杯中加入少量品红,静置,品红
在水中逐渐扩散,最终液体颜色均一,由此可知,物质是由看不见的微笑粒子构成的,构成物质的粒子能运动。
(3)随着科学技术的进步,我们可以通过先进的科学仪器观察到构成物质的原子和分子,甚至还能够移动原子,证实了物质是由看不见的微小粒子如原子、分子等构成的。
分子的性质
性质内容
对应实例
分子的质量和体积都很小
1个水分子的质量约为3×10-26kg,一滴水(以20滴为1mL计)中大约有1.67×1021个个分子
微观粒子(如分子)总是在不断运动着
①盛放在敞口容器中的水,常温下质量会逐渐减小;②春暖花开,缕缕花香扑鼻而来,令人陶醉;③训练有素的警犬,能够利用罪犯留下的气味,顺藤摸瓜,抓到罪犯
分子之间有间隔
①气体可压缩储存于钢瓶中;②相同质量的同一物质(如水),在固态、液体、气态时所占体积不同;③物体的热胀冷缩现象,是由于物质分子间的间隔受热时增大,遇冷时缩小的缘故
同种物质的分子性质相同,
不同种物质的分子性质不同
①固态氢和液态氢都具有可燃性;②氢气具有可燃性,氧气能支持燃烧,具有氧化性,不具有可燃性
分子的性质巧记
两小一动一间隔;分子相同性相同
注:①温度越高,分子的运动速率越快:夏天湿衣服比冬天干得快;品红在热水中的扩散速率比在冷水中的扩散速率快得多
②通常温度越高,分子间的间距越大;压强越大,分子间的间隔越小:夏天充满气的轮胎曝晒易爆炸;用打气筒给气球充气。
知识点2 分子可以分为原子(重点)
(1)分子的定义
水蒸发变成水蒸气时,水分子本身没有改变,改变的只是水分子之间的距离,水的化学性质也没有改变。实验室用过氧化氢制取氧气时,过氧化氢分子变成了其他物质的分子,即氧分子和水分子。在化学变化中,发生变化的是分子;原子的种类和数目没有发生改变。所以,由分子构成的物质,分子是保持物质化学性质的最小粒子。
注:①“保持”的含义是指构成该物质的每一个分子与该物质的化学性质是一致的。
②分子只能保持该物质的化学性质,不能保持该物质的物理性质。因为物质的物理性质,如颜色、状态等是该物质的大量分子聚集后所表现出的性质,是宏观的并不是单个分子所能保持的。
③“最小”不是绝对意义上的最小,而是“保持物质化学性质的最小”。
注:运用分子的观点区别混合物和纯净物、物理变化和化学变化
㈠对于混合物和纯净物的区别应从宏观和微观两个不同角度去分析和理解。
①宏观理解:纯净物和混合物的本质区别就是在于纯净物中只含有一种物质,而混合物中含有两种或两种以上的物质,其各成分只是简单地混合,各种物质仍保持原有的性质。
②微观(分子的观点)理解:由同种物质构成的物质是纯净物;由多种分子构成的物质是混合物,各种不同物质的分子相互间不发生化学反应。
由于混合物中各成分是不确定的,也就不会保持一定的性质;纯净物只有一种分子,所以纯净物具有固定的性质。
㈡从宏观和微观两个方面理解物理变化和化学变化
①宏观理解:物理变化中没有其他物质生成,而化学变化中有其他物质生成。
②微观(分子的观点)理解:由分子构成的物质(稀有气体、金属单质、金刚石、硅等由原子直接构成),发生物理变化时,物质的分子本身没有发生变化,只是分子间的间距发生改变。由分子构成的物质,发生化学变化时,物质的分子发生了改变,即变成了其他物质的分子,所以物理变化和化学变化的本质区别在于变化后是否发生了变化。
(2)原子的定义
——原子时化学变化中的最小粒子。
原子的基本性质(原子同分子一样,都是构成物质的微观粒子,具有和分子相似的基本性质):
a.原子的质量和体积都很小; b.原子总是在不断运动着; c.原子之间有间隔。
分子和原子的比较:
分子
原子
概念
保持物质化学性质的最小粒子
化学变化中的最小粒子
构成
由原子构成
由质子、中子和电子构成
根本区别
在化学变化中可以再分
在化学变化中不可再分
相同点
都很小,都在不断地运动;粒子之间都有间隔;同种粒子性质相同,不同种
粒子性质不同,都能直接构成物质
联 系
分子分裂成原子;原子结合成分子
注:①分子的质量一定比构成此分子的原子质量大(由原子构成的物质除外),但不一定大于其他原子的质量。如一个水分子的质量小于一个铁原子或一个汞原子的质量。
②黄豆与绿豆混合之后,一部分绿豆将会到黄豆的空隙中,所以混合后的体积小于原两物质的体积之和。
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