幼儿园食品安全工作领导小组及岗位职责.docx 2页

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  • 2020-03-22 发布

幼儿园食品安全工作领导小组及岗位职责.docx

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    幼儿园食品安全工作领导小组及岗位职责 为了强化我园食堂安全监管,消除安全隐患,提高保障水平,特设徐州市第五中学幼儿园食品安全管理领导小组 一、管理人员及职责 领导小组人员组成员 组 长:XXX(园长) 副组长:XXX(园长助理) 成?员:XXX(总务主任) XXX(保育主任) XXX(保安)?XXX(校医)?李XXX(食品公司经理)?各班主任 1、园长:是幼儿园食品管理的第一责任人,负责幼儿园餐饮安全管理机构的设立,制定相关管理人员职责并进行定期督查。 2、园长助理:负责管理人员的培训、制定相关管理人员详细职责,食堂安全监管,幼儿园餐饮安全并进行定期督查。 3、总务主任、保安:食堂安全管理员,负责制定幼儿园食堂管理的各项具体制度及食堂人员的日常管理,食堂食品及工作人员的每日检查,幼儿园食品安全的相关台账资料。 4、保育主任及各班主任:负责学生食品安全教育 5、校医:负责校园食品安全事故的紧急救治 6、食品公司经理:幼儿园食堂的具体管理员,对食堂餐饮的从业人员、采购、加工、卫生及设备等安全全程、全时、全方位负责。 二、责任追究 本园食品餐饮安全实行责任追究制度,根据责任分工,谁出了问题谁负责。 领导小组工作职责: 1、认真贯彻《食品卫生法》,组织学习贯彻上级关于集体食堂工作的文件精神。 2、建立食品卫生安全管理的组织机构,分工清晰,责任明确。贯彻幼儿园关于食堂工作的各项制度和决议。 3、负责制定工作制度和饮食安全工作计划,监督食堂常规管理工作。 4、督导食堂日常管理工作。 5、组织每月一次的联合检查活动。检查结果作为当月考评的主要依据。发现问题和安全隐患及时制止和排查,并及时上报解决。 6、指导园内的食品卫生工作,监督和检查食品卫生状况,开展定期的检查评比和表扬鼓励。负责月末、期末食堂评优的把关工作。 7、定期督促食品从业人员参加业务培训,进行健康检查,及时验证。监督食堂合同的履行情况。 8、排除幼儿园食品卫生安全隐患,及时正确的处置应急事件。 ?

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    • 内容提供方:聊一聊
    • 审核时间:2020-03-22
    • 审核编号:7054201111002124

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