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中国古代器具大观 一、食器 鼎 dǐng：古代烹煮用的器物，一般三足两耳。 鬲： 鼎一类的器具，其形状一般为侈口（口沿外倾） ，有三个中空的足，便于炊煮 加热。 （国名和作姓时念 gé，表示器物时用 l ì） 甗 yǎn：是中国先秦时期的蒸食用具，可分为两部分，下半部是鬲，用于煮水，上半部 是甑，两者之间有镂空的箅，用来放置食物，可通蒸汽。 鬹 guī：古代陶制炊具，嘴像鸟喙，有把柄和三个空心的短足。 甑 zèng：是中国的蒸食用具， 为甗的上半部分， 与鬲通过镂空的箅相连， 用来放置食物， 利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟。单独的甑很少见，多为圆形，有耳或无耳。 簋 guǐ：古代盛食物的圆形器具，圆口，两耳。 簠 fǔ：古代祭祀时盛稻梁的器具，长方形，有盖有耳。 盨 xǔ：古代盛食物的铜制器皿，有盖和两个耳子。 敦 duì：中国古代食器， 在祭祀和宴会时放盛黍、 稷、稻、梁等作物。 出现在春秋时期， 后来逐渐演变出盖。到战国时多为盖形同体。常为三足，有时盖也能反过来使用。 二、酒器 斝 jiǎ：中国古代用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常有青铜铸造，三足，一鋬（ pàn 器物上备手把握的部分） ，两柱，圆口呈喇叭形。由商汤王打败夏桀之后，定为御用的 酒杯，诸侯则用角。 爵：中国古代一种用于饮酒的容器。爵在商代和的西周青铜礼器的考古发现中是非常常 见的。爵：是中国古代一种用于饮酒的容器。爵在商代和的西周青铜礼器的考古发现中 是非常常见的。爵的一般形状，前有流，即倾酒的流槽，后有尖锐状尾，中为杯，一侧 有鋬（ pàn 器物上备手把握的部分） ，下有三足，流与杯口之际有柱，此为各时期爵的 共同特点。 角： 形似爵，前后都有尾，有的有盖，但无流和注。最初当为普通饮酒器皿，供低级别 贵族使用。角的出土和传世数量远远地少于爵，商周之际发展为造型精美的礼器，流行 于周中期之前，之后开始衰落。 樽： 中国古代的一种大中型盛酒器。尊的形制圈足，圆腹或方腹，长颈，敞口，口径较 大。尊盛行于商代至西周时期，春秋后期已经少见。较著名的有四羊方尊。 觚 gǔ：中国古代一种用于饮酒的容器，也用作礼器。圈足，敞口，长身口部和底部都呈 现为喇叭状。觚盛行于商代和西周。 觯 zhì：中国古代礼器中的一种，做盛酒用。流行于商朝晚期和西周早期。商朝时，觯 为小瓶形状，大多有盖子，圆腹，侈口，圈足。西周时出现方柱形的觯，春秋时演变成 长身，形状像觚。 觥 gōng：盛酒器。流行于商晚期至西周早期。椭圆形或方形器身，圈足或四足。带盖， 盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。 有的觥全器做成动物状， 头、背为盖，身为腹， 四腿做足。且觥的装饰纹样同牺尊、鸟兽形卣相似，因此有人将其误以为兽形尊。然觥 与兽形尊不同，觥盖做成兽首连接兽背脊的形状， 觥的流部为兽形的颈部， 可用作倾酒。 斛 hú：呈直口直壁的圆筒形，平底，腹两侧各有一柄；量器，古代以十斗为斛，后来以 五斗为斛 。 卣 yǒu：古代的一种酒器，椭圆形。青铜制 ,椭圆口 ,深腹 ,圈足 ,有盖和提梁。也有作圆筒 形的 ,器形变化较多。用以盛酒。盛行于商代和西周初期。 盉 hé：是古人调和酒、 水的器具，用水来调和酒味的浓淡。 盉的形状较多， 一般是圆口， 深腹，有盖，前有流，后有鋬（ pàn 器物上备手把握的部分） ，下有三足或四足，盖和 鋬之间有链相连接。青铜盉出现在商代早期，盛行于商晚期和西周，流行到春秋战国。 方彝： 盛酒器。盛行于商晚期至西周中期。彝本是青铜礼器的通称，宋人始称这类器物 为方彝。方彝的造型特征是长方形器身，带盖，直口，直腹，圈足。器盖上小底大，做 成斜坡式屋顶形，圈足上往往每边都有一个缺口。也有少数方彝下腹外鼓成曲腹状。 3、水器 罍 léi：小口，广肩，深腹，圈足，有盖，多用青铜或陶制成 。流行于商晚期至春秋中 期。体量略小于彝，罍有方形和圆形两种，方形罍出现于商代晚期，而圆形罍在商代和 周代初期都有。 匜 yí：古代盥洗时舀水用的器具 ,形状像瓢。用于沃盥之礼，为客人洗手所用。周朝沃 盥之礼所用水器由盘、盉组合变为盘、匜组合。 缶 fǒu：