五年级下册综合实践活动中华食文化.pptx

中华食文化学习目标： 1、我知道了中国特色饮食、饮食礼仪、饮食故事等。 2、我知道了中西饮食文化的具体差异及原因。 3、我感受到饮食文化中蕴含着的智慧和情感。 4、我尝试运用传说、文物资料等推测和再现历史的方法。 活动一：餐桌上的智慧活动一：餐桌上的智慧 要求：先在小组内交流自己搜集的资料，整理后再进行展示。 思考：从哪些地方体现了智慧和创造？ 从食材的制作方法、食品加工用具和餐具的使用，独特的饮食文化无不闪烁着祖先的智慧与创造。 活动二：吃中的故事活动二：吃中的故事 在我们中华的饮食文化中有许多故事和传说，它们向我们揭示了发生在过去的事情和当时人们的生活情景。活动二：吃中的故事一个粽子，诉说着爱国诗人屈原精忠报国的历史活动二：吃中的故事 说一说：你知道的节日美食有什么？ 思 考：节日美食中寄托着哪些美好的情感？ 团团圆圆美满幸福浓浓的亲情家和万事兴活动三：中西饮食比较活动三：中西饮食比较内容中国西方餐具食品形式…… 由于生活的环境和历史文化存在着差异，因此形成了不同的饮食文化。 活动三：中西饮食比较思考：中西方饮食各有什么利和弊?中国：利: 弊： 西方：利： 弊： 活动三：中西饮食比较 说一说：你知道的中西方饮食礼仪尊重理解入乡随俗活动三：中西饮食比较 使用筷子的禁忌 一忌: 敲筷 二忌：掷筷 三忌：舞筷 四忌：插筷谈一谈你的收获 中华民族五千年的悠久历史，孕育出灿烂的饮食文化，让我们有理由自豪地向全世界宣布：中华食文化，美食传天下拓展作业： 回家在家人的协助下，也可上网查找做法，学做一道菜。再见！